Pressemelding -
Vinmonopolets mest prisgunstige Barbera
6. november lanseres Vinmonopolets mest prisgunstige Barbera. Carlin de Paolo Barbera er klassisk i stilen, myk med krydrede innslag av mørke frukter og med lang ettersmak. Vinhuset er familieeid og har produsert prestisjeviner i generasjoner. I dag er det et moderne vineri med fokus på bærekraft, og produksjonen foregår på en måte som ivaretar både miljø og arbeidere. Dette er Carlin de Paolos første lansering på Vinmonopolet.
Carlin de Paolo Barbera har en intensiv rød farge med lyse lille nyanser. Duften bærer toner av frukt, som kirsebær, plommer og røde frukter. Smaken er frisk og myk med krydrede innslag av mørke frukter. Fyldig og balansert, med lang ettersmak.
Vinen består av 100 % Barbera og dyrkes i området Monferrato, Piemonte, på vinstokker som er mellom 25 og 40 år gamle. I Monferrato er jorden leirholdig og kalkrik, perfekt for å dyrke de beste Barbera-druene.
Vinifisering skjer ifølge tradisjonen på ståltanker, med lang maserasjon ved en kontrollert temperatur på ca. 25 grader for å oppnå en optimal ekstraksjon av farge, smak og tanniner. Skallkontakten er mellom 8 og 10 dager, etterfulgt av en malolaktisk gjæring på ståltanker.
Passer til retter av storfe- eller viltkjøtt, gjerne grillet, samt til pizza og pastaretter, carpaccio og til smaksrike oster.
Vinhuset Carlin de Paolo
Carlin de Paolo er det familieeide vinhuset som har produsert prestisjeviner i generasjoner. De har aner fra tidlig 1900-tall med lokale druer og er i dag et moderne vineri med den nyeste teknologien. Til tross for dette har de dyp respekt for tradisjon og kvalitet, med særlig omtanke for miljøet og arbeiderne.
Vinhuset ligger i den lille byen Gorzano, og vingårdene er omgitt av de vakre Alfieri-åsene. Regionen har et svært fordelaktig jordsmonn for nettopp vindruer, og det er nettopp her druen Barbera vokser.
I årenes løp er det gjort investeringer for å produsere høykvalitative druer og utmerkede viner. Dette vinhuset tror ikke på å bruke bekjempingsmidler eller kunstgjødsel, og de har i flere år brukt organisk gjødsling, først og fremst av hensyn til holdbarheten.
Carlin De Paolo Barbera
Pris: 385,00
VP-nummer: 3493606
For mer informasjon kontakt
Lars Sagen, Country Manager Wine, Lars.Sagen@arvidnordquist.no, Tlf. 93 03 59 40
Related links
Emner
Kategorier
Vin og øl med god smak og ettersmak
Arvid Nordquist HAB er en svensk familiebedrift som siden 1884 har hentet verdens smaker til Sverige i form av sterke internasjonale varemerker og sin egen lokalrøstede kaffe. Arvid Nordquist tilbyr kaffe, næringsmidler, vin og øl til detaljhandelen, restauranter og grossister i Norge.
Arvid Nordqvist tilbyr et stort kvalitetssortiment av vin og øl, der kun drikkevarer som oppfyller selskapets smakskrav tas inn i sortimentet. Smaksopplevelsen har alltid vært sentral for Arvid Nordquist, både smaken og ettersmaken. Drikke produsert og levert med omtanke smaker ganske enkelt bedre. Derfor er Arvid Nordquists ambisjon at alle drikkevarer i sortimentet skal være produsert med minst mulig klimapåvirkning, uten å gi avkall på kvaliteten. Selskapet har 170 medarbeidere fordelt på samtlige nordiske land og hadde i 2014 en omsetning på 1850 millioner svenske kroner. Les mer på www.arvidnordquist.se
