Michelin-guiden 2026: Catalonia styrker sin posisjon som gastronomisk knutepunkt i Europa
Catalonia styrker sin posisjon som gastronomisk knutepunkt i Europa.
Catalonia styrker sin posisjon som gastronomisk knutepunkt i Europa.
I den katalanske hovedstaden blir kulden om vinteren aldri særlig intens, og solen skinner nesten hver dag. Barcelona Winter Walk inviterer deg til å utforske byens gater, som kan føles som et friluftsmuseum, nyte utstillinger og forestillinger samt smake på den lokale gastronomien.
Autumn in the Pyrenees is calling! Whether you're looking to relax or play golf surrounded by mountain beauty, this stunning region offers it all. Unwind in peaceful surroundings, enjoy thrilling activities, or explore with the whole family; there's something for everyone. With breathtaking views at every turn, which unforgettable route will you take?
Colmados er forløperne til det vi i dag kaller delikatessebutikker eller gourmetbutikker. De var dagligvarebutikker fra svunne tider, hvor man kunne finne alle slags matvarer – fra tørrmelk til spekemat, pølser og hermetisk fisk... Disse emporiene tilbød kundene et bredt utvalg av varer med lang holdbarhet, sammen med noen av tidens nyeste mattrender.
Prosjektet "Oljeturisme i Lleida: Smaken av jorden" tilbyr et bredt utvalg av aktiviteter knyttet til olivenolje, kun to timer fra Barcelona. Her er fem av de mest betydningsfulle aktivitetene
Catalonia har offisielt blitt anerkjent som Verdensregion for Gastronomi – et bevis på regionens rike kulinariske arv, innovative mattradisjoner og forpliktelse til bærekraft. Fra sine verdenskjente restauranter til sine livlige lokale markeder byr Catalonia på en variert gastronomisk opplevelse som kombinerer tradisjon med moderne kreativitet.
Catalonias kulinariske ekspertise skinner nok en gang, med ni restauranter som mottar sin første Michelin-stjerne i 2025-utgaven av den prestisjetunge Michelin-guiden. De nye restaurantene som er hedret, er Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, Mae, Prodigi, Teatro Kitchen & Bar og Voramar.
Barcelona, 12. juni 2024 – Disfrutar, den anerkjente restauranten i hjertet av Barcelona, har nylig blitt kåret til verdens beste restaurant 2024.
Oppdag Catalonias neste års nyheter – PDF Katalog vedlag
Få byer i verden har et så rikt og variert nettverk av markedsplasser som Barcelona. Det er 39 av dem som selger ferske matvarer. Byens markeder forsyner oss med ferske, økologiske og lokalt dyrkede produkter som daglig kommer fra gårder og fiskemarkeder i de nærliggende regionene.
Catalonia vil være Verdensregionen for Gastronomi i 2025. Den vil dermed bli den første europeiske regionen som mottar denne utmerkelsen.
Lleida vil være utgangspunktet for å fordype seg inn i noen svimlende landskap som om natten gir oss den beste stjernehimmelen i Catalonia. Denne ruten tar deg til hjertet av Pyreneene der du vil oppleve naturen, dens kulturelle arv og gastronomi.