Siste nytt

  • Sushiverksted og røykehjørne på barnas store sjømatfest

    – Det norske sjømatkonsumet fortsetter å falle. Nordmenn spiser nå tre kilo mindre fisk i året enn for ti år siden, ifølge tall fra Norsk Sjømatråd. Samtidig sier sju av ti at de ønsker å spise mer sjømat. Det må vi gjøre noe med, sier Helene Isaksen.

  • – Vi forventer rundt 400 barnehagebarn på historisk julegrøt


    Historisk julegrøt har blitt en kjær tradisjon på Geitmyra Tønsberg. Onsdag fylles Løkken av barnehagebarn fra hele området til grøt, historie og førjulsglede. Også ordfører Tom Mello og ordfører Frank Pedersen tar turen for å komme i julestemning.

  • –Jeg følger matgleden!

    William Wiland er en av de aller første juniorkokkene på Geitmyra. Nå jobber han som lærling på Hotel Bristol i Oslo – men tiden som juniorkokk har satt dype spor.

  • Tidløs matglede i Dronning Ingrids hage

    Generasjonsmøte: Sammen med Sykehjemsetaten inviterer Geitmyra juniorkokker til hyggelige generasjonsmøter i demenslandsbyen Dronning Ingrids hage. Hver onsdag frem til jul skal vi bake, sylte, blande og smake på jula.

  • Fra solverv til julegran på Geitmyra Tønsberg


    – Vi skal bli kjent med julehøytiden gjennom fire epoker, sier daglig leder Bente Bugge-Erlingsen. Søndag inviterer Geitmyra Tønsberg hele familien til et stemningsfullt førjulsarrangement på Løkken.

Sosiale medier

I Italia er frutti di mare en favorittpizza for mange. Men hvordan selger vi sjømatpizza til barn? Det gjør vi hver eneste vinter på Geitmyra. Hemmeligheten er enkel: wow-faktor og skikkelig god smak. Denne har blekk i deigen og blekksprut på toppen. Ganske kult! Sjømatpizza trenger ikke være voksenpizza. Den kan være sprø, saftig, litt søt, litt salt – og full av ting barna allerede liker. Lyst på oppskriften og tips til hva dere kan ha på pizzaen? Se lenke i bio.

@Geitmyra matkultursenter for barn

Smak! Hvordan utvikler vi smakssansene våre? På Matklubben øver vi oss på noe av det viktigste vi kan lære på et kjøkken: å smake – og å sette ord på det vi smaker på. I går sto det rogn på tavla! Mange av barna kjente godt til kaviar på tube. Men hva er egentlig kaviar? Er det smaken av hav? Salt? Fett? Umami? Minner det om noe du har smakt før? Og hvorfor smaker det så annerledes når vi smaker på råvaren? Vi smakte og sammenlignet. Hva er likt? Hva er forskjellig? Hva liker du – og hvorfor? Vi øver på å bruke sansene. Bli kjent med råvarer. Tørre å smake på noe nytt. Sette ord på det vi opplever. For smak er noe vi må trene opp. Prøv hjemme med noen matvarer som: Lime – sitron Rømme – crème fraîche Rå gulrot – kokt gulrot

@Geitmyra matkultursenter for barn

Alle gode ting har sin egen dag. Selvfølgelig har vaffelen sin egen dag og den er i dag! Hva med å prøve vår vaffel i falafel? Disse sprø og smakfulle kikertbollene har røtter i Midtøsten og servert i en vaffel blir de både spennende og mettende – perfekt som lunsj, middag eller som turmat. Falafel er enkle å lage, men husk å bløtlegge kikertene dagen før for å få den perfekte konsistensen. Legg syrlig persillesalat på vaffelen og topp med friske urter, tahinisaus eller en frisk yoghurtdressing.

@Geitmyra matkultursenter for barn

“Denne sushien er bedre enn på restaurant!” – Alexander (12) Denne uken har vi hatt sushiverksted på Matklubben på Geitmyra. Sammen med sushikokk og wasabientusiast Thomas Moen har barna laget makiruller, smakt på ulike typer soyasaus og lært små triks som gjør stor forskjell. Sushi kan se avansert ut. Men det trenger det ikke være. Vi bryter det ned i små oppgaver som passer til barna og sjekker det vi har i kjøleskapet. Fiskerester smaker skikkelig godt i makirullen og grønnsaksskuffen byr på uante muligheter. Det viktigste er ikke at det blir perfekt. Det viktigste er at barna samarbeider, kjenner at de får det til og tør å smake på noe nytt. For matlaging er en innmari fin fritidsaktivitet! Og det aller beste? Når barna sier at de har lyst til å lage sushi hjemme. Da har vi fått til noe mer enn et morsomt sushiverksted. Da har vi sendt med dem matglede, nysgjerrighet og kunnskapen hjem. Så forslag til helgen: Inviter barna til et sushiverksted hjemme. Det blir garantert vellykket – og dere så mye mer med på kjøpet. Se lenke i kommentarfeltet.

@Geitmyra matkultursenter for barn

Kontakter

Fyll ut e-postadressen din for å følge Geitmyra matkultursenter for barn

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Geitmyra matkultursenter for barn.

Ok