Tusen takk for besøket, Julie Remen Midtgarden – byråd for utdanning! En viktig og nyttig samtale om alternativ opplæringsarena (AOA).
Byrådet har satt av 12 millioner til alternativ opplæring – og vi er glade for å være en del av den satsingen.
På Geitmyra tilbyr vi elever i barne- og ungdomsskolen alternativ opplæring én dag i uka.
– Alle har en plass på kjøkkenet, sier Kine Bekkengen – kokk, underviser og prosjektleder for AOA på Geitmyra. – Hos oss er kjøkkenet klasserommet. Vi bruker råvarer og matlaging som en inngang til læring i blant annet matematikk, geografi, naturfag og språk. Vi dobler og halverer. Hvordan lager vi bechamelsaus? Hva skjer når vi pisker fløte – og hva skjer når vi pisker den litt for mye? Hvor kommer sjokolade fra og hva skjer når vi smelter den? Her blir teorien til noe du kan røre i, smake på og lukte til – og elevene merker at de mestrer noe helt konkret. Opplevelsen av mestring er en forutsetning for læring.
Akkurat nå er det SMAK VERDEN på agendaen og i dag gikk turen til Frankrike. Elevene lagde croque monsieur og sjokolademousse – med egg fra hønene på Geitmyra. For et måltid!
Byråden fikk også med seg barnehagefest i Geitmyra besøksdrivhus og skoleundervisning med elever fra Tveita skole.
Og til slutt en liten hilsen fra elevene fra AOA – hjemmelaget tacokrydder og mungbønnespirer. Vi skal også til Mexico og India.
Velkommen tilbake!
Julie Remen Midtgarden