Siste nytt

Sosiale medier

Disse ungdommene har tilbrakt høstferien på kokkekurs på Geitmyra Tønsberg. Over fire dager har de lært om råvarer, tilberedningsmetoder, kutteteknikker, nye oppskrifter og smaker, og ikke minst hvordan samarbeide på et kjøkken. De har vært gjennom utbeining av bog, koking av kraft og filetering av fisk. Nå håper vi å få inn mange gode søknader til stillingene som Juniorkokk på Geitmyra Tønsberg. For å søke på jobb som Juniorkokk må man nemlig ha gjennomført dette kokkekurset. De som får jobben kan glede seg til å jobbe med matglede, formidling og kokkelering på Geitmyra Tønsberg. Kokkekurs for ungdom er gjennomført av Geitmyras undervisere og Juniorkokker. Aktiviteten er muliggjort med midler fra @sparebankstiftelsendnb og Stiftelsen Kaare Berg for at flere barn og unge skal få tilgang til meningsfulle fellesskap, utvikle ferdigheter for livet og oppleve at de mestrer og hører til✨

@Geitmyra matkultursenter for barn

Alpinstjernene forsvarer Red Bull-avtalen. Så klart gjør de det! Karsten Warholm er et fantastisk forbilde, sier Atle Lie McGrath. Helt enig! Og nettopp derfor er det et problem at han er sponset av energidrikk. Når barn og unge ser opp til en idrettsstjerne, ser de også opp til det han reklamerer for. Et fantastisk menneske gjør ikke produktet sunnere. Det gjør bare reklamen mer effektiv. Seks av ti nordiske ungdommer drikker energidrikk hver uke. Her på Geitmyra møter vi stadig flere barn som tror energi kommer fra en boks, ikke fra god mat. – Det er ærlig talt ganske flaut når alpinstjernene forsvarer dette. For den eneste grunnen til å inngå denne avtalen er penger, penger, penger! @folkehelseforeningen folkehelseinstituttet @helsedirektoratet @barneombudet @nasjonalforeningen @tannlegeforeningen @kreftforeningen @marit_kolby

@Geitmyra matkultursenter for barn

Bli glad i å lage mat – fra råvarer. Det er rådet fra Elling Tufte Bere, forsker ved Folkehelseinstituttet, i VG i dag. Saken handler om ny forskning på ultraprosessert mat. Studiene viser at det ikke bare er næringsinnholdet som teller, men også hvordan maten er laget. I én studie spiste deltakerne rundt 500 kalorier mer om dagen når maten var ultraprosessert, selv om næringsinnholdet var nesten det samme. Bere mener at den som kjenner råvarene og vet hvordan man lager et måltid av dem, også blir bedre til å finne fram i produktjungelen i butikken. Det er nettopp dette vi gjør på Geitmyra hver dag. Barna høster grønnsakene selv, kjenner, lukter og smaker på råvarene, og så lager de god mat av dem. Slik lærer de hvor maten kommer fra og hvordan de kan ta gode matvalg.

@Geitmyra matkultursenter for barn

Alpinlandslaget har signert sponsoravtale med Red Bull. Energidrikk er noe Folkehelseinstituttet og Helsedirektoratet advarer mot. Og for bare noen år siden sa idretten selv at det var helt uaktuelt å samarbeide med dem. Hva har skjedd? Har grådighetskulturen fått så stor plass i idretten at etikken har havnet på sidelinja. Og det samme med ideen om at idretten skal stå for gode verdier og god helse. Ja, idretten trenger penger. Men den aller største sponsoren er fellesskapet. Mesteparten av pengene kommer fra stat, kommune, tippemidler og ikke minst dugnad. Da kan vi som fellesskap også stille noen krav. Kravet er ganske enkelt: Skaff dere sponsorer, men ikke sponsorer som gjør barn og unge mer usunne. For det er nettopp det som er Red Bulls strategi: å sponse kule idrettsfolk som de unge ser opp til. Og de gjør det i stor skala. Red Bull har sitt eget mediehus med over 700 sponsede idrettsutøvere og 1 250 arrangementer i året. Det handler om å få unge huka på produktene. Vi vet det virker. De vet det virker. Hva tenker du?

@Geitmyra matkultursenter for barn

I går ble det klart at alpinlandslaget får Red Bull som lagsponsor. Energidrikk er så skadelig for barn at det siden 1. januar har vært forbudt å selge det til alle under 16 år. Likevel skal Red Bull-logoen stå på hjelmen til de idrettsutøverne barna ser mest opp til. – Idretten er besatt av sponsormidler, men skjønner ikke at den største sponsoren er fellesskapet: staten, kommunene, tippemidlene og milliarder av kroner i dugnadsinnsats, sier Andreas Viestad. Idretten må ha et verdigrunnlag som gjør at den selv kan si «nei takk» til de aller dårligste sponsorene.

@Geitmyra matkultursenter for barn

I høstferien er juniorgartnerne våre på kurs hos oss! De videreutdanner seg til å bli ledere for mat- og dyrkeaktiviteter for barna som besøker Geitmyra, og denne gangen handler det om dyrking og beredskap. 
 Snart starter vi også opp med familiekurs i Oslo, og da er det denne flotte gjengen dere møter. Ganske kult!
 Følg med! Tusen takk til våre to danske studenter som er i praksis her på Geitmyra og har laget filmen. @lunaheitmann @annelouise_langagergaard

@Geitmyra matkultursenter for barn

I dag er det Verdensdagen for matsvinn, og på Geitmyra Ringsaker har små og store reddet de grønne tomatene fra drivhuset. Høsten er her, og tomatene rekker ikke å bli røde. Kaste dem? Nix! Å ta vare på maten er både bra for klimaet, godt for lommeboka og god beredskap. Den som kan sylte, fermentere, tørke og dyrke, har en matkunnskap som gjør oss tryggere og mindre sårbare. Det er gamle tradisjoner, det er framtida og det er skikkelig gøy! Tusen takk til Sparebankstiftelsen Hedmark og Sparebankstiftelsen DNB som gir barna en mulighet til å lære dette og som ser hvor viktig det er.

@Geitmyra matkultursenter for barn

Kontakter

Fyll ut e-postadressen din for å følge Geitmyra matkultursenter for barn

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Geitmyra matkultursenter for barn.

Ok