Siste nytt

På søndag kan du bli en ekte matredderhelt! Bli med på Kokkenes Dag med Geitmyra! Hvor: Sentralen Når: Søndag 13:00–17:00 Vi skal: 🎉 Sykle vår egen matreddersmoothie 🎉 Ta krydderquiz og morte vårt eget krydder 🎉 Lage vår helt egen kryddermajones 🎉 Lære kutteteknikker og tilberede høstens drops av noen grønnsaker 🎉 Teste sansene i Matsentralens gøyale sanseløype Gratis og åpent for alle! Kom, smak, lær – og redd mat sammen med oss! Matsentralen Norge Sentralen Kokkenes Dag 2025

Geitmyra på Vulkandagene 16. og 17. august fra 12-16! Blåskjell – verdens kuleste bløtdyr! Visste du at blåskjell kan filtrere opptil 25 liter vann hver dag? At de åpner seg når de er våkne? Og at de smaker helt fantastisk rett fra grillen? I helgen skal vi: Sjekke om blåskjellet er våkent Lære hvordan det renser vann Smake blåskjell rett fra grillen Kom, lær og smak sammen med Geitmyra Juniorkokker! Oslo kommune Mathallen Oslo #bylivstilskudd

Lag god mat – og spar penger! Vil du lage sunne, gode hverdagsmiddager uten å bruke for mye penger? Geitmyras kjøkkensjef Sanni Tikkanen deler sine 10 råvarer som redder middagsbudsjettet – og gir deg enkle, mettende måltider du får lyst til å lage.

Matglede, politikk, barn og ungdom – Geitmyra på Arendalsuka! Vi var med på debatter, på brygga og til sjøs. Sammen med @coop_norge inviterte vi til debatten Fra handlekurv til helsepolitikk – hvem skal styre kostholdet vårt? – Det vi har sett de siste ti årene, er at barn har blitt dårligere til å lage mat – og det gjelder på tvers av alle sosiale lag, sa Eivind Løvdal. – Å styrke mat- og helsefaget er noe av det viktigste vi kan gjøre for å hjelpe neste generasjoner å ta bedre matvalg. Vi trenger kunnskap i tillegg til reguleringer og sunn skatteveksling. Mens debattene gikk høyt, fristet juniorkokkene fra Kristiansand med sin berømte piggvar- og krabbesandwich til sultne deltakere hos @handle. Litt lenger borte på Langbrygga sørget de entusiastiske matagentene fra SFO for smakfulle biter av frukt og grønt – kuttet og servert med presisjon og stolthet. På MS Brisen med @bamagruppen delte Andreas Viestad mer om Geitmyra og hvordan vi jobber. – Vi lærer barn om mat som gjør dem godt! En av de grunnleggende ferdighetene du trenger i livet, er å kunne lage mat. Hos oss lager barna maten selv – og da ender det ofte med at de elsker den sunne og gode maten! Hvis du gjør matlagingen spennende og inspirerende, skjer det noe. Vi lar barna være med på å dyrke og høste, smake forskjeller og utfordre seg selv. Da oppstår en god dynamikk. Matlaging er en arena for både mestring, læring og lek. Viktige diskusjoner, gode smaker og ekte matglede! Tusen takk for oss!

Sjekk denne gjengen her. Matagentene fra SFO som straks skal opp i 4. klasse er på Arendalsuka for aller første gang. Og her står det ikke på innsatsviljen! Når barna begynner i 3. klasse blir de Matagenter på SFO. Som matagent får de en viktig rolle i matlagingen og matkulturen på SFO og blir viktige agenter for matglede. Matagentene lager sunne retter fra bunnen. De samarbeider og jobber i grupper på 2-12 stykker. – Vi håper at hele Agder blir fullt av matagenter, sier Helene Isaksen, daglig leder for Geitmyra Kristiansand. –Vårt ønske er at maten skal få en sentral plass i SFO. Tusen takk til alle dere som tok turen innom for å hilse på matagentene våre!

På Geitmyra jobber vi med matglede, folkehelse og bærekraft. Det er ikke tilfeldig at matglede står først. Matglede er ikke bare smaken av noe godt. Det er en følelse av mestring, trygghet og fellesskap – og det påvirker oss mer enn vi tror. Hver dag får vi besøk av skoleklasser som kommer til oss for mat- og helseundervisning. De lærer om råvarer – hvor de kommer fra og hva vi kan lage med dem. De lærer hva trygg mat er, hygiene på kjøkkenet, knivteknikk og ulike tilberedingsmetoder. De lærer å smake på og smake til. De lærer å stole på seg selv. – Alle har en plass på kjøkkenet, sier Kine Bekkengen som jobber som underviser hos oss. Å lage mat sammen er en sosial aktivitet. Vi lære hverandre å kjenne, vi lærer å samarbeide og vi får gode samtaler – enten vi jobber på kjøkkenet eller henter grønnsaker fra kjøkkenhagen. Matlaging en fysisk aktivitet som gir rom for så mye læring. Når vi knar en deig, lukter på friske urter eller hører det frese i stekepanna, bruker vi sansene våre. Vi kjenner, lukter og smaker. Matglede er en nøkkel til livsmestring. Matglede er en nøkkel til folkehelse. Matglede er en nøkkel til bærekraft. Nå gleder vi oss til å ta i mot barna! Velkommen!

Smak. Lær. Opplev. Besøk Geitmyra utenfor Nasjonalmuseet og smak på utstillingen Ny nordisk. Mat, estetikk og sted. Kom og smak, lær og utforsk hvordan mat og kultur henger sammen. Vi byr på smaksopplevelser, samtaler og små innblikk i nordisk matkultur, midt i Oslo sentrum. Fredag 8. august kl. 15.00–16.30 Tirsdag 12. august kl. 15.00–16.30 Onsdag 13. august kl. 15.00–16.30

Festivalsommer med Geitmyra Juniorkokker! Denne uka er de sammen med Breddos og Doug´s Hamburger på festival og lager vegetarwraps og -burgere til musikkglade mennesker. Vi setter så stor pris på at ungdommene våre får muligheten til å vise hva de kan – midt i festivalmylderet! Her får de erfaring, ansvar og mestringsfølelse i ekte kokketempo. Heia juniorkokkene og tusen takk for tilliten, Breddos Tacos Oslo og @dougshamburger!

Lurer du på hvordan du kan få barna til å spise mer grønt? Prøv grønnkålchips! Sprø, salte og skikkelig gode!

Er du den nye lederen for Geitmyra juniorkokker? Er du en som får ting til å skje? Vil du være med å lære ungdom å lage mat og få sin første jobb? Vi ser etter en tydelig og trygg leder med hjerte for både mat og ungdom, som trives med å være høyt og lavt, og som vil skape en fantastisk arbeidsplass for unge arbeidstakere. Les mer: https://www.geitmyra.no/blogg-geitmyra/leder-juniorkokkene

Bakt frukt – dessert hver dag! Snart bugner det av norske epler, plommer og pærer. Søte, syrlige, saftige – og perfekte til å bake. Vi elsker dessert, og med denne enkle og nydelige oppskriften er det faktisk lov å spise det hver dag. Når du baker frukt, skjer det noe magisk: Fruktsukkeret karamelliserer seg, smaken blir dypere og søtere – helt uten at du trenger å tilsette noe særlig sukker. Spis den som den er, eller med litt yoghurt, nøtter eller havrecrunch. Det smaker som dessert – men føles som hverdagsmat. Og er det fest så kan dere servere krem, vaniljesaus eller is til!

Besøk oss på Nasjonalmuseet denne uka! I forbindelse med utstillingen Ny nordisk. Mat, estetikk og sted har Geitmyra rigget kjøkken i museets bakgård. Her tar vi imot både AKS-grupper og nysgjerrige museumsgjester. Barn fra hele verden stikker innom for å smake på blåskjell, klappe brød og lage sin egen pesto. 5. august 15.00–16.30 6. august 15.00–16.30 7. august 15.00–16.30 8. august 15.00–16.30 12. august 15.00–16.30 13. august 15.00–16.30 Velkommen til å bli kjent med nye smaker og lokale råvarer!