Norske spisevaner i endring: Fisk holder stand – men konkurransen skjerpes
Forbrukeren står i en spagat mellom idealer og praksis - der fisk og sjømat har sterke kort, men møter økt konkurranse fra andre proteinkilder.
Forbrukeren står i en spagat mellom idealer og praksis - der fisk og sjømat har sterke kort, men møter økt konkurranse fra andre proteinkilder.
Når nordmenn skal handle mat, er de spesielt opptatt av pris og proteiner, viser en fersk rapport fra Ipsos. Det kan påvirke konsumet av fisk og skalldyr. Vi har tatt en nærmere titt på Norske Spisefakta 2023–2024 fra Ipsos.
Det siste året har vært preget av dyrere matvarer og generell prisstigning. At nesten halve befolkningen mener at mat er blitt for dyrt, er kanskje ikke overraskende. Spis