Siste nytt

7. juni 2023 08:00

Slik får du perfekt laks på grillen

Her er fem måter du kan grille laks på for å få det perfekte resultatet. Å grille fisk og sjømat er både raskt, godt og enkelt. Laks er en favoritt hos mange og på grillen er den en sikker vinner.
Før du griller laks
Plasser grillen på et lunt sted, slik at ikke trekk eller vind stjeler varme.
Hvis du bruker kullgrill er det smart å ha kull bare på den ene siden. Slik kan noen stykker

Godfisk inviterer til en spennende familiekonkurranse i sjømatlaging under Bergen Matfestival. Foto: Tove Lise Mossestad, Matarena AS

6. juni 2023 08:00

Nå jakter Godfisk på en ny sjømatfamilie på Vestlandet

Fjorårets familiekokkekamp under Bergen Matfestival ble en suksess. I dag åpner påmeldingen til “Godfisk-familien”. Er det din familie som vinner finalen 2. september og premien på 10 000 kroner?
I likhet med i 2022 leter Godfisk etter tre familier fra Vestlandet som ønsker å kjempe om å bli kåret til regionens beste sjømatfamilie. I fjor var det Team Karkhanis som vant med retten «makrell rech

Fredag 2. juni gjør britene stas på sin ubestridte nasjonalrett - da feirer de National Fish & Chips Day!

2. juni 2023 07:00

I dag er det fish & chips-fredag

Fredag 2. juni feirer Storbritannia sin fish & chips. Vi lar oss inspirere av denne dagen som er dedikert til britenes nasjonalrett. Her er våre beste fish & chips-oppskrifter.

12. mai 2023 15:14

6 lekre retter til 17. mai-frokosten

Frokostbordet på 17. mai skal være bugnende med deilig mat som alle liker. Her er seks sjømatfavoritter som både er enkle å lage og supegode!
1. Quiche med røkt laks vil imponere gjesten og er supert å ta med seg om du skal bidra med en rett til frokosten. Med røkt laks får du en ny vri på den tradisjonelle og smakfulle quichen.
2. Et skalldyrfat blir fort festens midtpunkt. Om du velger rek

5. mai 2023 13:30

Norges beste kokker fikk lære om laks og moderne havbruk

Da kandidatene til «Årets kokk» og «Årets unge kokk» nylig var på sin første treningssamling i Stavanger, sto blant annet kunnskap om havbruksnæringen på programmet.
Norges sjømatråd har i flere år hatt et samarbeid med Stiftelsen Norsk Gastronomi, som i september er arrangør av «Årets kokk» og «Årets unge kokk» i Stavanger.
Nå er det plukket ut fem kandidater som skal kjempe om å represente

5. mai 2023 12:50

Hvor sunt er makrell i tomat?

Jo mer makrell i tomat vi spiser, desto bedre, sier forskere. Mange elsker pålegget, men hvor sunt er egentlig makrell i tomat?
Makrell i tomat er noe de aller fleste har et forhold til. Noen spiser det kun som barn, mens andre fortsetter lojalt å spise det næringsrike pålegget gjennom livet.
Nyere tall viser imidlertid at en del unge voksne er litt skeptiske til makrell i tomat. Det mange k

3. mai 2023 08:11

Røkt laks gikk viralt i ny påskekampanje

Godfisk gjennomførte en vellykket påskekampanje i sosiale medier i samarbeid med Startsiden. Her var røkt laks favoritten.
Kampanjen inneholdt engasjerende innhold tilpasset påsken, med fokus på røkt laks, reker og sild.
Økt salg av røkt laks og ørret i påsken
- Å utnytte høytider og sesonger som forbindes med de ulike sjømatartene er viktig for oss. Vi nordmenn er glade i tradisjoner, o

Kontakter

Dag Sørli

Pressekontakt Kommunikasjonsrådgiver ds@seafood.no 970 16 311

Elisabeth Øvreberg

Pressekontakt Kommunikasjonsrådgiver eo@seafood.no 99722764