Ønsker du å lage digg og skummel Halloweenmat med barna, og samtidig sette noe sunt på menyen? Med disse fem kreative oppskriftene kan du involvere barna i matlagingen og servere sjømat med en skummel vri.Enten du skal ha Halloween-fest eller bare vil gjøre litt ekstra ut av middagen, kan monsterburgere, skummel sushi, fiskesuppe i gresskar, heksefingre og spiselige øyne sette den rette stem
Elevene ved Rothaugen skole i Bergen imponerte dommerne med sin sjømatrett og stakk av med seieren i konkurransen «Godfisk-klassen» under Bergen Matfestival fredag ettermiddag.
Det er andre år på rad at Rothaugen skole stikker av med seieren i denne konkurransen. Vinnerlaget besto denne gang av Lyder Lilli, Mymlia Azizi og Naemi Michael Beraki.
- Vi fulgte samme strategi som fjorårets vinne
For første gang samles alle Vestlandets Michelin-restauranter for å løfte fremtidens kokker. Fire toppkokker stiller opp når fremtidens talenter møtes til sjømatkonkurranse under Bergen Matfestival fredag 4. september.
Når elever fra 10. trinn ved Rothaugen skole, Nattland skole og Rossland skule i Alver går inn på kjøkkenet på Festplassen fredag 4. september, har de et stjernelag fra vestland
Forbrukeren står i en spagat mellom idealer og praksis - der fisk og sjømat har sterke kort, men møter økt konkurranse fra andre proteinkilder.
Visste du at laks og pasta, fiskesuppe, panert torsk og blåskjell er på topp når nordmenn søker etter sjømat? Vi har samlet både de mest googlete sjømatoppskriftene og de med flest besøk på godfisk.no i året som gikk. Vi ser også litt på hvilke som har økt mest fra året før.
Julen smaker best med tradisjon. Lutefisk er en klassiker som samler folk rundt bordet. Hemmeligheten? God bløtlegging, riktig tilberedning og tilbehør som gjør måltidet komplett. Klar for å mestre lutefisk?
For Arjen Kraaijeveld er det få ting som betyr mer enn sild. Da var det kanskje på sin plass at nederlenderen nå kan titulere seg som «Årets sildeelsker 2025».
Utdelingen skjedde på årets «Sildegilde» på Vulkan onsdag ettermiddag, og det var en stolt og ydmyk vinner som tok imot rosende ord, et diplom og en eksklusiv sildepin som et synlig symbol på æresbetegnelsen.
- Dette er en anerkjennel
