Gå videre til innhold

Emner: Mat

  • André Gåsemyr og Kjell Kollin (til venstre) fra MS Trollfjord mottar den første leveransen brød fra Valentin Masaruljev og Jørn Roger Olsen i Kaffebønna. Foto: Hurtigruten

    Hurtigruten lanserer brød laget av overskudd fra ølbrygging og tare

    Masken fra ølbrygging hos Mack i Tromsø var tidligere et avfallsprodukt. Nå brukes den i stedet i brød om bord på Hurtigruten.
    Gjester på Hurtigruten kan nå nyte nybakte brød laget av overskuddsproduktet mask fra Macks Ølbryggeri i Tromsø og sukkertare fra Lyngen Seaweed.
    De spesielle brødene er utviklet i samarbeid med Kaffebønna Bakeri i Tromsø.
    Brødene bakes bare noen hundre meter fr