Nyhet -

Polarbröds bakeri i Älvsbyn i Sverige brant ned - nytt anlegg oppe på rekordtid med Lindes hjelp

Polarbröds bakeri i Älvsbyn i Sverige brant ned i august 2020. Cirka 75 prosent av produksjonsvolumet forsvant over natten. Dette fikk store konsekvenser for firmaet, og hele Älvsbyn ble rammet.

"Vårt mål var å få i gang brødproduksjonen igjen etter 10 uker. Vi kontaktet Linde, som kunne tilby en løsning som matchet vår tidsplan og som også viste seg å være en spennende teknikk som ville være effektiv for oss", forteller David Greisman Lundberg, prosjektsjef i Polarbröd.

Les mer (svensk tekst): https://www.linde-gas.se/sv/news_ren/customer_testimonials/polar-bread/index.html

Read more (English text): https://www.linde-gas.se/en/news_ren/customer_testimonials/polar-bread/index.html

Emner

  • Bedrifter, allment

Kategorier

  • linde
  • næringsmiddel
  • nitrogen
  • kryogen frysing
  • frysing og kjøling
  • anlegg
  • flytende nitrogen

Kontakter

Unni Bekkevold

Pressekontakt Communications Manager Norway +47 912 44 006

Relatert media

  • Polarbröd
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
Last ned
  • Polarbröd site
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: Polarbröd
Last ned
  • Polarbröd site
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: Polarbröd
Last ned
  • Polarbröd site
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: Polarbröd
Last ned

Relatert innhold

Norsk kylling valgte Lindes løsning til sin nye fabrikk

​Norsk Kylling skal etter planen åpne en splitter ny fabrikk i Orkanger høsten 2021, som vil være verdensledende i sitt slag. I anbudsprosessen ble det stilt strenge kvalitetskrav, og valget falt til slutt på Linde som beste kandidat til å levere gass til anlegget.

ACCU-CHILL® Lixshooter fra Linde kjøler ned kjøttet uten å fryse – bedre kvalitet

Hurtig nedkjøling av kjøtt kan ofte være en utfordring. På Norsk Kylling sin fabrikk i Trøndelag har de, som de første i Norge, installert Lindes kjølesystem ACCU-CHILL® Lixshooter, som med flytende nitrogen kjøler ned deigen jevnt i blanderen.

Live demonstrasjon avgjorde valg av kryogenisk fryser

Da NK Meat fikk CRYOWAVE™ fryser demonstrert på AGA sitt laboratorium i Helsingborg, var de solgt. NK Meat produserer norsk gyro- og kebabkjøtt til storhusholdninger og kebabrestauranter over hele Norge fra sin fabrikk i Ålgård på Jæren. Da de trengte å bedre flyten i produksjonen, hadde størrelsen faktisk en betydning.

Svensk kjøttprodusent løfter kvaliteten med kryogen fryser fra Linde

Den svenske kjøttprodusenten Meetab produserer kebabkjøtt av storfekjøtt med høy kvalitet. På sitt topp moderne produksjonsanlegg benytter de en kryogen fryseløsning som inkluderer en CRYOLINE® CW fryser samt gasser fra Linde.