Nyhet -

Pavlova er folkets favoritt til 17.mai

19 302 personer var innom denne oppskriften på matprat.no den 16. mai i fjor, og alt tyder på at den blir enda mer populær i år! Den tradisjonelle bløtkaken har fått en hard konkurrent i denne florlette kaken som er oppkalt etter den russiske ballett-danserinnen Anna Pavlova. Kaken er enkel å lage, smaker godt og ser helt fantastisk ut med friske bær på toppen.

Historie

At kaken er oppkalt etter den russiske ballerinaen Anna Pavlova er viden kjent, men opprinnelsen til kaken er noe mer omdiskutert. Australia og New Zealand kniver stadig om eierskapet, men det har vist seg vanskelig å bevise hvem som faktisk har rett. Det de fleste er enig om er at kaken ble laget til ære for danserinnen under et besøk på 1920-tallet.

Pynting og oppbevaring

I Norge er pavlova en forholdsvis ny tradisjon, og da spesielt til 17.mai. Kanskje er det fargekombinasjonen som gjør at den har slått så godt an? Kaken lages ved å piske sammen eggehvite med sukker, maismel, litt salt og eddik. I Norge er kaken oftest pyntet med forskjellige typer bær, men i andre land er det mer vanlig å pynte med frukter som kiwi, mango og pasjonsfrukt.

En av fordelene ved kaken er at den kan lages god tid i forveien og oppbevares i en lufttett boks. Ulempen (og kanskje også fordelen) er at når den først er pyntet bør den spises forholdsvis raskt, hvis ikke vil bunnen trekke til seg fuktighet og falle sammen.

Har du lyst å prøve oppskriften men er usikker på hvordan du skal gå frem? Sjekk ut denne filmen som raskt og enkelt viser hovedpunktene. MatPrat har også laget en egen podcast-episode om pavlova. Hør praten, lag maten. Blir det pavlova på deg også til 17. mai?

Her finner du flere tips til festmat og kaker til den store dagen.

Emner

  • Miljø, energi

Kategorier

  • podcast
  • pavlova
  • festkake
  • matprat
  • norsk
  • 17.mai

Kontakter

Marthe Helene Bogerud

Pressekontakt Kommunikasjonssjef PR & kommunikasjon 996 92 129

Pål Henrik Kristiansen

Pressekontakt Senior kommunikasjonsrådgiver PR & kommunikasjon +4793649264

Cathrine Ude

Pressekontakt Kreativ kommunikasjon og idé PR & kommunikasjon 93802707

Lisa Ekli

Pressekontakt Senior kommunikasjonsrådgiver PR & kommunikasjon 970 71 127

Relatert media

  • Oreokake
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Kransekake
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Rullekake med vaniljekrem og jordbær
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Pølser med baconmarmelade
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Pavlova i langpanne
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Rabarbrapai med marengs
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Spekeskinke med parmesan og basilikum
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned
  • Spekemat på middelhavsvis
  • Lisens: Bruk i media
    Innholdet kan lastes ned, bli brukt og delt i ulike medier av for eksempel journalister, bloggere, spaltister, kommentatorer etc., med den hensikt å formidle, fortelle og kommentere dine pressemeldinger, oppslag eller informasjon, forutsatt at innholdet er uendret og brukt i sin helhet. Opphaver skal navngis i den grad og på den måten god skikk tilsier (dette betyr f.eks. at fotografer nesten alltid skal navngis).
  • Kreditering: matprat.no
Last ned

Relatert innhold

MatPrat lanserer Podcast-episode om pølser

MatPrat lanserer denne uken en egen podcast-episode som enkelt forklarer hvordan man går frem for å lage hjemmelagde pølser. Diplompølsemakermester Bjørn Tore Teigen forteller at det spises rundt 16 millioner pølser på 17. mai hvert år. Nå kan du altså lære å lage dine egne!

Jern i fokus

18-24. april markeres World Iron Awareness Week. Uken ble første gang markert på New Zealand for noen år siden, og har siden blitt en internasjonal markering som finner sted hvert år i uke 16.

Gjenoppskrifter – lag middag med tanke på morgendagen

MatPrat tilbyr inspirasjon og enkle løsninger som hjelper den norske befolkning med å kaste mindre mat i hverdagen. Gjenoppskrifter er et nytt og spennende konsept som tilrettelegger for maksimal utnyttelse av råvarene.

Norge vertsnasjon for årlig seminar i komiteen for humanernæring og helse i IMS

15 – 18. juni avholdes den årlige konferansen i komiteen for humanernæring og helse i International Meat Secretariat i Oslo. Norge er årets vertsnasjon og MatPrat og Animalia står for selve arrangementet.

6 fristende oppskrifter med jordbær

​Ingenting smaker så godt som søte norske jordbær, gjerne akkompagnert med en god vaniljesaus eller hjemmelaget is. På MatPrat finner du alle oppskriftene du trenger for å nyte jordbærsesongen til det fulle.