Frokostmøte og cupping hos Norsk Kaffeinformasjon

Etiopias nye mulighet: Handel mellom bonde og brenneri

Etiopia står ved et veiskille. Småskala kaffebønder har nylig fått direkte tilgang til nye markeder – med mulighet for egen deltakelse og større fortjeneste.

Utfordringene kan være manglende infrastruktur, kunnskap om verdikjeden, nye reguleringer fra EU, og etablerte strukturer i kaffehandelen.

Bli kjent med kaffen fra en håndfull dyktige kaffebønder, og hvordan man jobber med å få kaffen deres og informasjonen frem til nye markeder.

Det som skal cuppes er ferske kaffepartier fra småbruk (2+ hektar) i Gedeo og Guji. Partiene er tilgjengelig for eksport fra nå.

Kaffen går gjennom markedsplattformen https://www.connect.coffee/, utviklet av Robert Thoresen, hvor kaffebønder og brennere gis anledning til å samhandle. På plattformen kan man finne en komplett liste over alle partiene som finnes, og gi umiddelbar tilbakemelding til bøndene ved cupping.

Du får møte Tsedenia A Kebede som kommer fra en kaffefamilie i Yirgacheffe. I tillegg til å drive sin egen kaffegård, arbeider hun med å hjelpe andre kaffebønder i regionen med å få fram det beste de har, og finne markeder hvor de kan presentere kaffen sin.

Arrangementet foregår hos
Norsk Kaffeinformasjon
Niels Juels gate 16
0272 Oslo

Påmelding: info@kaffe.no