Pressemelding -
Den internasjonale kaffedagen 2025
Vi tar den for gitt. Kaffen. Norges nasjonaldrikk. Den som får oss i gang om morgenen, vår faste følgesvenn gjennom dagen, enten vi jobber, går på skole, er på tur eller rett og slett tilbringer dagen hjemme.
Det lille frøet som spirer et sted i tropene, har en lang og kronglete vei foran seg. Mange hender og hoder bidrar på ferden. Kaffebønnene er kanskje plukket for hånd i bratte fjellsider, fraktet til møllen og gjort klar for eksport. Lastebiler på humpete veier frakter sekker ut til kysten hvor store containerskip sørger for at kaffen havner i Europa
Visste du at det trengs 5000 bær fra kaffetreet for å få en kilo kaffe?
En dag ankommer sekkene et kaffebrenneri et sted i Norge og noe magisk skjer. Her forvandles harde, grønne bønner til velduftende brune kaffebønner, klar for tilberedning.
Visste du at mesteparten av kaffen vi drikker er brent i Norge?
Hjemme på kjøkkenet blir kaffebønnene til gyldne dråper. På kaffebar lager baristaen de deiligste kaffedrikker. Det er lett å få tak i god kaffe i Norge og det er mye forskjellig bryggeutstyr om man har lyst til å eksperimentere.
Visste du at 125 millioner mennesker verden over er avhengige av kaffe som inntektskilde.
Sett pris på dine daglige kaffekopper. Tenk litt over hvor mye arbeid som ligge bak. Hvor mange som er involvert. Ikke ta den for gitt!
Den internasjonale kaffedagen
Hvert år den 1. oktober samles verden for å feire kaffe og anerkjenne de millioner av mennesker over hele kloden som jobber hardt for å skape drikken vi alle setter så stor pris på. I år, mer enn noen gang, oppfordrer Den internasjonale kaffeorganisasjonen (ICO) alle aktører i den globale kaffeverdikjeden til å stå sammen i en ånd av solidaritet og felles mål.
Samarbeid – viktigere enn noen gang.
Årets tema fremhever den avgjørende rollen samarbeid har på tvers av hele kaffeverdikjeden – fra bønder og kooperativer til handelsfolk, brennere, baristaer og forbrukere — for å sikre bærekraftige levebrød og velstand for alle.
Vanúsia Nogueira, administrerende direktør i ICO:
– Kaffe er et produkt av mange hender og mange hjerter. Når bønder, kooperativer, forskere, brennere, handelsfolk, baristaer og forbrukere samarbeider, skaper vi muligheter for inntekt, motstandskraft og miljøansvar. Årets kampanje oppfordrer til praktisk samarbeid som gir reelle fordeler langs hele kjeden. Bli med – delta i utfordringene og vis hvordan kaffe, sammen, kan være en kraft for det gode.
Emner
Norsk Kaffeinformasjon er et opplysningskontor for kaffe. Vårt formål er å arbeide for et høyest mulig kvalitetsnivå på kaffe i Norge i alle ledd, både på den ferdig brente råvaren vi kjøper i butikken, og på det ferdige brygget i kaffekoppen i hjem og på utesteder. Norsk Kaffeinformasjon er samtidig den norske fellesorganisasjonen for alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter. Kontoret fremmer kaffe som kvalitetsprodukt og er næringens nøytrale faginstans. Informasjonskontoret ble opprettet i 1962.
