Pressemelding -
Trøndelag Kaffefestival og VM i Kokekaffe 2021
Kristian Helgesen driver Langøra Kaffebrenneri, og er en av initiativtakerne til denne hyggelige festivalen. Han ser nok en gang fram til en helg hvor både bransjefolk og publikum kan møtes.
Fredag og lørdag blir det workshop og foredrag med Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen og Ola Brattås fra Kaffebrenneriet. I tillegg blir det cupping av kaffe fra Algrano, Ally og Nordic Approach.
– I Norge er det rundt 80 kaffebrennerier, mange av dem små enkeltmannsbedrifter. Dette er en flott anledning til å få litt faglig påfyll og treffe kollegaer i bransjen, sier Kristian Helgesen. – Fjorårets workshop med Simo Kristidhi var svært vellykket. Simo har massevis av rutine og har vunnet NM i Kaffebrenning flere ganger. Vi gjentar suksessen i år, og har i tillegg fått med oss Ola Brattås, brenneri- og importsjef i Kaffebrenneriet.
Søndag blir det åpen kaffedag på Hjelseng gård og ikke minst verdens hyggeligste kaffekonkurranse; World Kokeaffe Championship. VM i Kokekaffe er folkets egen kaffekonkurranse hvor vanlige kaffeglade mennesker kan konkurrerer mot proffene. Det er 16 plasser ledig. Les mer om konkurransen og meld deg på HER.
Einun Skorem fra Øver-Bakken Kaffebrenneri i Inderøy ble verdensmester da konkurransen ble avviklet første gang i 2017 og han vant også i 2019 og 2020.
Langøra Kaffebrenneri holder til på Hjelseng Gård, som gir en stemningsfull ramme rundt kaffefestivalen. Gården har røtter tilbake til 1500-tallet, men i løpet av de siste årene har gårdeier Ola Hjelseng bygd opp et konsept for lokal mat og drikke. Gården huser i tillegg til Langøra Kaffebrenneri, ølbryggeriet Stolt Bryggeri, og et kjøkken basert på det beste av lokale råvarer.
PROGRAM
- Roasting Workshop med Simo Kristidhi, Solberg & Hansen
- Foredrag/workshop med Ola Brattås, Kaffebrenneriet
- Cupping og presentasjon av kaffe fra Nordic Aproach, Ally Coffee og Algrano
- Fest
- Åpen Kaffedag på Hjelseng Gård
- Marked med lokal mat og drikke
- Smak kaffe fra ulike brennerier
- World Kokekaffe Championship 2021
STED
Hjelseng Gård, Hjelsengvegen 60, Stjørdal
KONTAKT
Trøndelag Kaffefestival
Kristian Helgesen, Langøra Kaffebrenneri, helgesen.kristian@gmail.com
mob: 415 30 301
VM i Kokekaffe
Ola Brattås, OS Tableware ola@ostableware.no
mob: 934 56 541
Emner
Norsk Kaffeinformasjon er et opplysningskontor for kaffe. Vårt formål er å arbeide for et høyest mulig kvalitetsnivå på kaffe i Norge i alle ledd, både på den ferdig brente råvaren vi kjøper i butikken, og på det ferdige brygget i kaffekoppen i hjem og på utesteder. Norsk Kaffeinformasjon er samtidig den norske fellesorganisasjonen for alle som arbeider med kaffe og kafferelaterte virksomheter. Kontoret fremmer kaffe som kvalitetsprodukt og er næringens nøytrale faginstans. Informasjonskontoret ble opprettet i 1962.
