Å drive småskala lokalmatproduksjon er en spennende ekstremsport. Vestlandsbøndene satser høyt og med stor stolthet for de lokalproduserte varene sine, men med stor risiko for omsetningssvikt. Omsetningsmodellen andelslandbruk inviterer forbrukere til å dele denne risikoen med bonden.
I 2019 ønsker vi seks nye inspirasjonsbønder velkommen til Landbrukets Økoløft. Disse bøndene har mye kunnskap og engasjement, og vi gleder oss til at de skal inspirere flere bønder til økologisk produksjon for å møte et økende marked for norske økologiske varer. Her er en kort introduksjon før du kan bli mer kjent med dem i portrettintervjuer utover våren og på fremtidige arrangementer.
– Alt som man naturgitt kan produsere økologisk i Norge, og det er etterspørsel etter, bør produseres her. Dette er en klar målsetning fra Landbruks- og Matdepartementet, sa statssekretær Widar Skogan, på den årlige fagsamlingen for Landbrukets Økoløft – landbrukets felles prosjekt for å fremme økologisk drift og produksjon.
Økologisk Norge mener det trengs en større satsning på økologisk i jordbruksoppgjøret i 2019. Økologisk landbruk kan svare på globale utfordringar som insektsdød, klimaendringar, tap av biologisk mangfald og karbonbinding i jord. Denne uken møter Økologisk Norge Norges Bondelag og Norges Småbrukarlag for å levere innspill til jordbruksoppgjøret.
Vårutgaven av Norges økologiske mat- og livsstilsmagasin har plantebasert fokus og helgrønne oppskrifter. Møt den veganske bonden som klarer seg fint uten husdyrgjødsel, markedshage-gründeren som dyrker grønnsaker der ingen skulle tro at noe kunne gro, og finn ut hva vårt fagpanel tror om kosthold og landbruk i Norge i 2050.
I 2018 fantes det andelslandbruk i alle landets fylker. Hele 77 andelslandbruk var i drift over hele landet, og i underkant av 9500 forbrukere fikk muligheten til å være med å dyrke og spise lokalprodusert økologisk mat. Andelslandbruksprosjektet i Økologisk Norge samler inn statistikk fra alle andelslandbrukene hvert år. I denne saken oppsummeres hovedtallene for 2018.
I flere medieoppslag om insektsdøden i det siste, kommer det fram en rekke løse påstander om økologisk landbruk. Mange av påstandene er allment utbredte oppfatninger her i landet, men de er likevel lite å stole på. Nyere forskning peker i motsatt retning: Økologiske landbruksmetoder er det som kan redde de livsviktige insektene.
Dyrking av nøtter og hvorfor vi bør spise dem er tema i vinterutaven av Ren Mat. Selv om så å si alt vi spiser av nøtter i Norge er importert, kan både hassel, valnøtt, kastanje og mandel vokse på våre nordlige breddegrader. Ren Mat har møtt entusiastene som høster ferske nøtter fra egen hage eller plantasje.
23. oktober møtes representanter fra reiselivet, friluftslivet og landbruket på Valbjør Gård i Vågå til møte om omsetningsmuligheter for økologiske lokalmatsprodusenter. Landbrukets Økoløft og Økologisk Norge ønsker å synliggjøre mulighetene lokalt næringsliv, reiseliv og bønder i Gudbrandsdalen har for å sammen skape arenaer for produksjon, salg og formidling av ren mat produsert på lokale ressur
Norske forbrukere vil ha kortreist mat og handler stadig mer mat gjennom alternative salgskanaler. Etterspørselen etter økologisk mat er langt større en hva vi produserer i Norge og det er et stort potensial for å dyrke mer mat på norsk jord. Er dette starten på småbrukernes comeback? Det skal seminaret Småbrukernes comeback 2.0 se nærmere på, 27. september, kl. 17.30-20.30 på Bruket i Oslo.
Førstkommende fredag starter ØKOUKA - en uke med feiring av norsk økologisk og biodynamisk mat i hele landet. I år vil ØKOUKA finne sted to nye steder i landet – Vestfold og Tromsø, og med det blir det den største Økouka-feiringen hittil. Ny prosjektleder, Kathrine Kinn, ser fram til å feire norskprodusert økologisk mat etter en lang og tørr sommer.
Nå bugner det av markens grøde på gårdene rundt om i landet og denne uka markerte startskuddet for årets Åpen økologisk gård-sesong. Økologiske og biodynamiske bønder fra Agder til Troms inviterer publikum på gårdsbesøk i august og september. I fjor besøkte hele 11.500 mennesker et Åpen økologisk gård-arrangement, og det forventes minst like mange gårdsentusiaster på besøk i år.
