Velkommen til fremtidens barnemat - økologisk, nordiske smaker og belgvekster.

I dag er det et stort fokus på å øke inntak av plantebasert mat i det norske kostholdet av hensyn til helsen, miljø/klima og dyrevelferd, og derfor er det all grunn til å tro at det er et markedspotensial for matretter med en større andel plantebaserte råvarer i årene som kommer, også i barnemathylla. Svensk forskning, OTIS-studien, viser hvordan vi kan få barn til å spise mer grønnsaker og frukt, og mye tyder på at man må introdusere smaker tidlig.

- Vår forståelse er at om man ønsker endringer i kostholdet som voksen må man starte tidlig, og speile ønskede endringer allerede med barnematen. Gjennom å øke inntaket av belgfrukter, grønnsaker og frukt, legges grunnlaget for et helsevennlig og mer bærekraftige kosthold i tråd med FNs globale bærekraftsmål for 2030, sier Catharina Tennefors, Forsknings- og utviklingsdirektør hos Semper.

Derfor har vi nå endel krav til nye produkter som at middagsglassen inneholder belgvekster som linser, bønner og erter, som ekstra proteinkilde til f.eks. kjøtt eller fisk. Nordiske smaker for å trene barnets smaksløker på å like lokale råvarer som rotselleri, persille og pastinakk. Proteininnholdet og næringsverdiene ligger på et nivå som er tilpasset små barn, og vi har redusert innhold av kjøtt i middagsrettene. Sist men ikke minst er det nå minst 50% grønnsaker i de nye middagsrettene!

- Vi har stort fokus på funnene som ble gjort i OTIS-studien og barnematen vi nå utvikler er i tråd med funnene som ble gjort i studien, som mer grønnsaker, belgvekster, sure og bitre ingredienser som tyttebær og nype. Det er faktisk over 50 % grønnsaker i øko middagsglassene og belgvekster for å trene smaksløkene til barnet, sier Annette Skodde Audretsch, produktsjef for barnemat hos Semper.

Øko middagsglass finnes nå i tre varianter:
EKO Havre, laks, erter & dill 6 mnd, EKO Gulrot, biff, bønner & persille 6 mnd, EKO Lasagne 6 mnd. AUP på kr. 19,90/19,90/16,90.

Klemmeposene kommer i to varianter:
EKO Smoothie Mango, pære, nype & havre 6 mnd, EKO Grøt eple & nype 6 mnd - AUP på kr. 15,90/16,90

I tillegg kommer vi nå med en ny serie for å lage hjemmelaget barnegrøt, for å nå en gruppe forbrukere som ikke velger å kjøpe vanlig barnegrøt. Så mange som 1/4 av forbrukerne er ikke i grøt segmentet (2). Grunnen er antakelig at man ønsker å tilby hjemmelaget grøt. Vi har derfor utviklet et økologisk grøtmel. Grøtmelet er beriket med bl.a. jern og sink og gir et fullverdig grøtmåltid.

Grøtmelet kommer i to smaker:
EKO Grøtmel Mild, havre 6 mnd AUP kr. 36,90 (kun tilgjengelig i Coop OBS).

EKO Grovt grøtmel Fullkorn, havre & rug 8 mnd AUP kr. 36,90 (kun tilgjengelig i Coop OBS).

Øvrige varianter er tilgjengelig i utvalgte Kiwi, Spar, Meny, Joker, Bunnpris, Obs, Marked, Prix, Mega, Extra og Rema butikker fra uke 8!

For ytterligere informasjon, vennligst kontakt: Annette Skodde Audretsch, produktsjef barnemat Semper, tlf: +47 950 38 265 e-post: annette.skodde.audretsch@semper.no

1. OTIS-studien.

2.  Ipsos, shopper understandning porridge, mars 2019.