Valencia blir episenteret for internasjonalt Haute Cuisine 20.juni når ”Verdens 50 beste restauranter” kåres.

Denne prestigetunge premieoverrekkelsen vil bli avholdt i den populære CAC- Kunst- og Vitenskapsbyen og samler de beste kokkene fra hele verden.

Som en del av denne gallaen vil det i tillegg til kåringen av verdens 50 beste restauranter, være gastronomiske møter og aktiviteter mellom internasjonale og valencianske kokker. Noen av verdens beste chefs vil møte og formidle deres kunnskap til lokale chef- studerende gjennom ulike initiativer.

Arrangementet vil by på internasjonale berømte chefs som Joan Roca, fra El Celler de Can Roca; Jeremy Chan, kokk og medstifter av Ikoy i London, samt prisvinnerne Elena Reygadas og Pía León. Reygadas, kokk på Rosetta Restaurant i Mexico, ble sist år anerkjent av Verdens 50 beste restauranter. Til gjengjeld vant peruanske Pía León, kokk hos Central & Kjolle, prisen for den beste kvinnelige kokk i Latin-amerika og prisen for den beste kvinnelige kokk i verden i The World's 50 Best, i henholdsvis 2018 og 2021.

"The World's 50 Best Restaurants" avspeiler mangfoldet i verdens kulinariske scene og har pågått helt siden 2002. Kåringen gir et innblikk i verdens mest prestisjefulle restauranter, i unike kulinariske opplevelser samt i fremtidens spisetrender.

Er du en skikkelig foodie, er altså Valencia stedet å være i neste uke!