Tekst og foto Kristin Folsland Olsen

Blogginnlegg -

Hundekjøring og gourmet

Hos opplevelsesbedriften Trasti & Trine i Alta blir både eventyrlysten og smaksløkene stimulert. Bli med på tre dagers hundesledetur på Finnmarksvidda, etterfulgt av en fristende femretters gourmetmiddag.

Foto: Kristin Folsland Olsen

– Det her er helt topp! Det var litt stivt og nervøst i begynnelsen, men nå mestrer jeg sleden bedre. Harald Olsen har tatt turen fra Oslo til Alta sammen med kona Anne for å oppleve den iskalde og vakre Finnmarksvidda. Frostrøyken står og 22 kuldegrader river godt i nesen når ekvipasjen forflytter seg på ivrige poter over den gjenfryste Altaelva og opp på fjellet. Ekteparet fra Oslo og de fire andre gjestene er godt pakket inn i varmedresser, store støvler, balaklava og snøbriller. Det er om å gjøre å dekke til all hud så man unngår frostskader.

Foto: Kristin Folsland Olsen

HUNDEDILLA 

Guide på tredagersturen er Trine Lyrek. Sammen med ektemannen Johnny Trasti eier og driver hun firmaet Trasti & Trine. Hun har ansvaret for hundegården og turene, mens Johnny er kjøkkensjef og holder matkurs.

Foto: Kristin Folsland Olsen

Da Trine prøvde hundekjøring for første gang som elev på Øytun folkehøgskole i Alta i 1991, ble hun helt frelst.

– Det var som en åpenbaring. Det er dette her jeg skal gjøre!

Foto: Kristin Folsland Olsen

Dagens tur foregår i sledesporene til det som er Europas lengste hundekjøringsløp, Finnmarksløpet. På tur med turister er det heldigvis ikke travelt, og mat og hygge står i fokus. Gjestene overnatter i køyesenger på Jotka Fjellstue, mens de firbente får hver sin halmseng i snøen utenfor. Alle er med og hjelper til med stell og fôring av hundene. Det er mye kos.

Foto: Kristin Folsland Olsen

– Det løfter opplevelsen å få så god kontakt med disse flotte dyrene, mener Harald.

VINTERVAKKERT 

Solen har akkurat kommet tilbake til Finnmark etter en to måneder lang vinterdvale, og selv om strålene blir blokkert av fjelltoppene omkring, er omgivelsene farget av et friskt, blått vinterlys. Landskapet er hvitt og vakkert, med myke fjellformasjoner og snøkledte furutrær. Villmarken er vill og heftig, uten forstyrrelser eller bråk. Bare lyden av ivrige hunder som løper, og sleden som sklir over knitrende kald snø, høres.

Foto: Kristin Folsland Olsen

Bortsett fra Harald, som har vært på dagstur med hundeslede én gang tidligere, er alle de andre førstereis. Det er mye som skal læres og holdes styr på, og mestringsfølelsen er stor.

Foto: Kristin Folsland Olsen

– Jeg var veldig nervøs om jeg skulle klare det. Å håndtere kulden og hundene og sleden. Alt er nytt for meg, sier Karen Formon fra Yorkshire i England. – Men man venner seg til det, og lærer underveis. Trine er en veldig dyktig instruktør.

MAT OG KJÆRLIGHET 

Foto: Kristin Folsland Olsen

Etter tre dager på vidda er turfølget tilbake i hundegården. Mørket, som har pakket seg rundt gårdstunet, blir brutt opp av både lyslenker og glitrende stjerner. Det lyser varmt og innbydende fra vinduene i restauranten. Innenfor dørene er det kjøkkensjef Johnny Trasti som regjerer. 

Foto: Kristin Folsland Olsen

Han legger sin ære i å servere kortreist, økologisk mat. Etter ti år som kjøkkensjef i Oslo, blant annet på Grand Hotel og i regjeringskvartalet, flyttet han tilbake til Alta. Og i 2010 møtte han Trine.

Foto: Kristin Folsland Olsen

– Det tok ikke lang tid før jeg tok med meg tannbørsten og flyttet inn, sier han og gliser.

Trasti & Trine ble en realitet.

VEMODIG FARVEL 

– Dette er virkelig over all forventning, sier Iselin Moen begeistret etter å ha skålt med sine nye venner. Rundt middagsbordet går praten lett, om nye erfaringer og opplevelser fra det som har vært et eventyr.

Foto: Kristin Folsland Olsen

– Jeg er verken et friluftsmenneske eller vant til å leve primitivt. Og jeg hater kulde. Men jeg har ikke frosset i det hele tatt, og alt har vært en kjempepositiv opplevelse. Man opplever en ro og en frihetsfølelse som jeg ikke har vært borti før. Jeg er litt trist, jeg – for at det allerede er over. 

Widerøe flyr deg til Alta

For mer informasjon se wideroe.no

Emner

Kontakter

Relatert innhold

  • Vinter i hovedstaden

    Den første helgen i advent tennes den store julegranen på Universitetsplassen for 100. gang, og julegatene rundt i sentrum skinner og glitrer i all sin prakt.

  • 8 julegleder i København

    Jul i København er noe helt spesielt. Hele byen pynter seg, og få ting er koseligere enn å rusle fra julemarked til julemarked og bare suge inn førjulsstemningen. Matbyen København skuffer heller ikke i førjulstiden. Restaurantene fylles raskt opp, så bestill bord. Den gode julematen kjøper du med hjem fra Torvehallerne eller Slagteren på Kulltorvet.

  • 6 vinteropplevelser

    Over store deler av landet er det skiføre, i nord danser nordlys over himmelen, og innendørs venter masse moro på hele familien – både rundt i Norge og på Widerøes utenlandske destinasjoner. Hva med å overraske familien med en litt annerledes vinteropplevelse i år?

  • Golf i Widerøe-land

    I vårt langstrakte land finnes det flust av golfbaner. Flere av dem ligger i kort avstand fra en Widerøe-destinasjon. Hva med å booke en Norge Rundt-billett neste sommer? Da kan du reise fra bane til bane i 14 dager og utøve favoritthobbyen i naturskjønne omgivelser kort vei fra flyplassen.

  • Nytt liv i gammelt gruvesamfunn

    Omgitt av majestetiske fjell, isbreer og et av Norges største uberørte fjellandskap, ligger det gamle gruvesamfunnet Sulitjelma. I det som en gang var landets nest største industriarbeidsplass, er det nå fornyet optimisme og storsatsning på reiseliv.

  • 8 favoritter i vinter

    To timer med leiebil sør for Bodø ligger Glomfjord. På denne ”hemmelige” skidestinasjonen kan du nyte jomfruelig skikjøring i verdensklasse med vakker utsikt i ensom majestet hele vinterhalvåret. Rett over Vestfjorden kan du prøve deg på rekordforsøk når fiskeglade mennesker fra hele verden setter stevne under VM i Skreifiske. Eller kanskje frister nordlyshimmelen over et øde fyr i havgapet?

  • Hvite dager i Varanger

    VAKE = Varanger Arctic Kite Enduro. Helt nordøst i Norge er det store, hvite vidder, rikelig med vind, og snø i fjellene til langt utpå sommeren. Varanger kalles «snøkitingens Hawaii» og hvert år kommer utøvere fra hele verden hit for å konkurrere i verdens tøffeste kitekonkurranse på snø. Hvor tøft det faktisk kan være, fikk vi oppleve i april i fjor. I år er det duket for VM.

  • Vinterferie: 8 favoritter

    Klar for en liten pause i hverdagen? Både her til lands og ute i den store verden venter opplevelser som får deg til å kjenne at du lever.

Fyll ut e-postadressen din for å følge Widerøe

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Widerøe.

Ok