Nyhet -
Studieresa till Grekland lyfter vikten av matens ursprung – matinfluencers från Sverige och Tyskland på plats i Agrinio
I en tid där butikshyllorna dignar av valmöjligheter riskerar vi att tappa bort det viktigaste, kunskapen om var vår mat kommer ifrån. Kampanjen “Go Greener, Feel Better with European Fruits and Vegetables” syftar till att öka medvetenheten kring detta, och arrangerade därför en studieresa till det jordbrukskooperativa Neapolis i Agrinio, Grekland, mellan den 27 och 30 april 2025.
Under resan fick tre matinfluencers från Sverige och tre från Tyskland möjlighet att besöka odlingar av sparris och kiwi som utgör en viktig del av Europas gröna skafferi. Genom möten med odlare och kooperativets medarbetare fick deltagarna en fördjupad förståelse för hur kvalitet, hållbarhet och ansvarstagande går hand i hand med smak och färskhet.
"En av anledningarna till att jag älskar dessa pressresor är att de skapar medvetenhet om hur mycket arbete som ligger bakom ett knippe sparris. Att skörda sparris är ett intensivt, manuellt arbete – varje steg fram till paketering utförs av människor som arbetar stående hela dagen" säger Anosha Seyed
Studieresan innehöll även gemensamma luncher där deltagarna kunde utbyta erfarenheter och reflektera kring hållbar livsmedelsproduktion. Det blev tydligt hur avgörande ursprunget är, inte bara för smakens skull, utan för att förstå den mänskliga och miljömässiga insats som ligger bakom varje produkt.
"Det var fantastiskt att se hur mycket av arbetet som fortfarande sker för hand och hur många människor som är involverade. Som konsumenter behöver vi bli mer medvetna om den enorma arbetsinsats som krävs för att producera även de enklaste livsmedlen" säger Josefine Freij.
Genom initiativ som detta vill Go Greener, Feel Better belysa hur viktigt det är att välja frukt och grönt med tydligt ursprung i hållbara jordbruksmetoder. Att känna till var maten kommer ifrån skapar inte bara ökad respekt för produkten, det bidrar till bättre val för både hälsa och miljö.
