Nyhet -

Hjärtats bästa lussebullar

I adventstider fyller doften av saffransbullar många hem. Saffran är de torkade pistillmärkena från krokusarten ”Crocus Sativus”. Hos Apotek Hjärtat finns saffran från Spanien av högsta kvalitet, kategori 1 toppklass även kallad coupé. Vår saffran har därför en stark färg och en aromatisk doft och smak. Priset är 34,90 kr för 0,5 g (1 kuvert).

Receptet ger 30-40 st lussekatter.

Ingredienser till degen:
15 dl vetemjöl, 900 g
1 g Apotek Hjärtats saffran (2 kuvert)
1/2 tsk salt
50 ml Apotek Hjärtats flytande glykos (Tips: om du vill ha en sötare deg kan glykosen bytas ut mot 0,5 dl vit sirap)
1 ägg
225 g smör
50 g jäst för söta degar
5 dl mjölk

Garnering:
1 ägg
svarta russin

1. Häll det mesta av mjölet, saffran, salt, glykos och ägg i matberedarens skål. Klicka ner rumsvarmt smör. Smula ner jästen. Värm mjölken fingervarm, 37°C och blanda ner.

2. Låt degkrokarna arbeta i 5 min på låg hastighet. Tillsätt ev mer mjöl, det ska bli en smidig deg som släpper från kanterna.

3. Låt degen jäsa i maskinen till dubbel storlek, ca 25 min.

4. Kör några tag och ta upp degen på mjölat bakbord. Dela i fyra delar och baka ut till lussekatter eller längder. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk ca 25 min. Sätt ugnen på 225°C.

5. Pensla bröden med uppvispat ägg och tryck i russinen. Grädda mitt i ugnen i 8-10 min eller till fin färg. Låt svalna på galler under bakduk

Ämnen

  • Hälsa, sjukvård, läkemedel

Kategorier

  • apotek
  • apotek hjärtat
  • julprodukter
  • saffran

Kontakter

Jonas Mjöbäck

Presskontakt Kommunikationschef +46 (0)733-127 981

Relaterad media

  • Julte
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Mörk choklad
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Saffran
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Apotek Hjärtats mörkrostade julkaffe
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Senap grovkorning i porslinsburk från Rörstrand
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Stark senap grovkornig
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Inget höjer julstämningen som ett rejält julbak
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
  • Av: Apotek Hjärtat
Ladda ner

Relaterat innehåll

Hälsosam jul med Apotek Hjärtat

Apotek Hjärtat har utökat sitt sortiment av julprodukter. I år finns även kaffe, te, mörk choklad och stark grovkornig senap på Apotek Hjärtats julbord, förutom klassiker som grovkornig senap och saffran. Många av julens godsaker innehåller antioxidanter som har hälsosamma effekter, inte minst våra nyheter. Apotek Hjärtat presenterar även julrecept sprängfyllda med näringsämnen för en hälsosam jul