La Cumplida - "Den fulländade"

Kaffefarmen La Cumplida är stor – mycket större än vad jag trott, bara vägnätet på farmen är drygt 7 mil. Förutom kaffe odlar de även kakao och ormbunkar som används i buketter, en stor exportvara till Europa. När vi kör in genom farmen möts vi av en skylt som visar att man tar avstånd från barnarbete. Inte en självklarhet vare sig i Nicaragua eller i andra kaffeodlande länder.

Clemente, en av farmens två delägare är bortrest, men vi möts upp av Osvaldo, fru Christina och deras förman. Vår kaffeinköpare Philippe Barecca har träffat dem flera gånger tidigare men för oss andra är det imponerande att höra dem berätta om alla projekt de har igång på farmen, och man slås av den energi och glädje som de utstrålar, samt viljan att skapa bättre förutsättningar för alla de som arbetar på farmen. Det är inte för inte som farmen är döpt till just ”La Cumplida” som betyder ”Den fulländade”.  För flera i gruppen är det deras första besök på en kaffefarm och alla längtar efter att bege sig ut på bergsluttningarna och se kaffet skördas.

* La Cumplida är den kaffefarm varifrån det mesta av Arvid Nordquists nicaraguanska bönor kommer ifrån. Classic Selection "Nicaragua La Cumplida" är ett single estate-kaffe som endast innehåller bönor från denna farm.