Gå direkt till innehåll

Kategorier: dry mill

  • Sebaco Dry Mill

    Sebaco Dry Mill

    När kaffet torkat utomhus samlas det ihop och går igenom ytterligare en torkningsprocess, men inne i själva Millen. Här sköter främst maskiner större delen av jobbet och skalar av pergamino (hinna runt kaffebönorna) och defekta kaffebönor och skräp sorteras bort.
    Trots att Sebaco Dry Mill ligger i framkant vad gäller säkerhet och renlighet är miljön ändå väldigt bullrig och relativt dammig. Dag

  • Manuell torkning av kaffebönor

    Manuell torkning av kaffebönor

    Tidig morgon och avfärd till Sebaco. Nu när vi lämnat bergen och kommer ner i de låglänta delarna är den torra värmen påtaglig. Den varma vinden, lite som en hårtork, drar fram över slätterna. Dessa egenskaper i kombination med ytterst lite nederbörd gör området perfekt för torkning av kaffebönor. Och det är också här som den Dry Mill (direkt översatt ”torr kvarn” - finns inget bra ord på svenska)