Exklusiv lansering av PSI 2012 från kultproducenten Peter Sisseck

PSI kommer från den danska kultproducenten Peter Sissecks projekt i Spanien tillsammans med Bodegas y Viñedos Alnardo.  Syftet är att rädda och utveckla den skatt av gamla vinstockar som finns i distriktet.

Projektet har pågått sedan 2007 men unikt för årgång 2012 är att man adderat adderat 5% Garnacha Old vine. Tidigare årgångar har enbart innehållit 100% Tinta del País (Tempranillo). Orsaken till ändringen är att man vill göra vinet mer tillgängligt från start samt att Garnacha från gamla stockar tillför komplexitet, fräschör och rondör till vinet.

PSI 2012 har en generös doft av mörka körsbär, moreller, björnbär, blåbär, viol, torkade blommor och kryddiga fattoner. Smakrik med tät mörk frukt, mineraler, frisk syra i bra balans och finstämda, silkiga tanniner. Lång eftersmak.

Jäsning sker i stora betongtankar för en försiktigare extraktion av druvorna. Vinet lagras 18 månader på 2-3 år gamla franska Pingusfat, foudresfat och betongtankar.

Robert Parker (The Wine Advocate) gav vinet 92+ poäng och  har hyllat vinet som en rejäl triumf, då vinet känns som en sval årgång trots att så inte är fallet. Han fortsätter med att vinet stilmässigt påminner om årgång 2010 då vinet är mycket välbalanserat, elegant och rent.

Totalt producerades 150 000 flaskor av årgång 2012 varav 816 lanseras i Sverige.