Gå direkt till innehåll
Roodeberg Grythyttan Edition 2017
Roodeberg Grythyttan Edition 2017

Pressmeddelande -

Lansering av Roodeberg Grythyttan Edition

I maj tävlade 33 sommelierstudenter på Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan i wineblending. Av de 11 lagen korades en vinnare och resultatet blev Roodeberg Grythyttan Edition 2017, en blend dominerad av Tempranillo och Shiraz tillsammans med Cabernet Franc och Petite Sirah. Nu, sex månader senare, lanseras vinet i beställningssortimentet.

För första gången någonsin låter KWV någon sätta sitt namn på en flaska Roodeberg, inte ens vinmakaren själv har gjort detta tidigare. Roodeberg Grythyttan Edition är framtaget i samband med en tävling tillsammans med Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan.

– Vi höll tävlingen i maj och bakgrunden till initiativet är att själva blending-momentet sällan tas upp som en del av utbildningen trots att det är en sådan viktigt del i processen att skapa vin samtidigt som det blev ett tillfälle att prata om Sydafrika som vinland, berättar Charlotte Oldne, produktchef för Roodeberg på Arvid Nordquist.

Under en dag i maj fick 33 sommelierstudenter uppdelade på 11 lag testa på wineblending. Studenterna hade de sex komponenter att tillgå, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Petit Verdot, Cabernet Franc, Tempranillo och Petite Sirah. De 11 recepten skickades för bedömning till Wim Truter, chefsvinmakare på KWV som blandade alla recepten på plats i Sydafrika.

Det vinnande laget presenterade en blend bestående av 40 % Tempranillo och 40 % Shiraz tillsammans med en addering av 10 % Cabernet Franc och 10 % Petite Sirah.

– Det är väldigt roligt att studenterna vågade prova något annat än säkra kort som en Cabernet Sauvignon-blend. Wim är mycket förtjust i Tempranillo, det är en druva som han testar mycket just nu och den fungerar väldigt bra i Sydafrika, fortsätter Charlotte.

Resultatet blev ett kaxigt vin med mycket röd frukt men mycket mer elegant och med subtila gröna, lite örtiga toner i jämförelse med Roodeberg. Eken är närvarande men tar inte över på något sätt och det är fina tanniner som bidrar till strukturen. Ett seriöst och välbalanserat vin, helt i linje med Roodebergs stil. Vinet har hög drickbarhet och kan drickas redan nu men lämpar sig också bra för lagring ett par år då det kommer att utveckla sin fulla potential.

Grythyttan Edition 2017 finns nu i en begränsad upplaga om 1500 flaskor i Systembolagets beställningssortiment, pris 129 kr, art.nr 72815.

Om vinnarna

Deltagare: Daniella Rebelo, Anna Berg Grimstad och Emil Eriksson, alla från sommelierprogrammet i Grythyttan

Lagets syfte med blandningen: Vinet återspeglar studenterna i Grythyttans ungdomliga energi i det ikoniska Roodeberg-vinets anda. Ett kaxigt vin med mycket röd frukt och subtila gröna toner som lämpar sig bra för lagring och utvecklar en antydan till tobak.

Ämnen

Kategorier


Arvid Nordquist Vin & öl – Smakupplevelser och nutida kvalitet.

Arvid Nordquist HAB är ett svenskt familjeföretag som sedan starten 1884 fokuserat på stora smakupplevelser och kvalitetsprodukter. För oss handlar kvalitet inte enbart om att koncentrera sig på dagens önskemål och behov, vi vill också ta ansvar för morgondagens. Vi erbjuder ett stort sortiment av vin och öl där endast de drycker som uppfyller Arvid Nordquists sensoriska krav tas in i sortimentet. Vår ambition är att alla drycker i vin& öl sortimentet ska vara producerade med minsta miljöpåverkan, utan avkall på kvalitet. I Arvid Nordquists sortiment finns dessutom livsmedel, vårt egenrostade kaffe och sedan 2016 även non food-produkter. Vi är idag 210 medarbetare i Norden som tillsammans arbetar för att kunna erbjuda de bästa smakupplevelserna och produkterna - samtidigt som vi gör vårt yttersta för att förbättra villkoren för människor och minimera miljö- och klimatpåverkan. Det är, enligt oss, riktig god kvalitet. Läs mer påwww.arvidnordquist.se.

Kontakter

Relaterat innehåll

  • Daniella Rebelo, Anna Berg Grimstad och Emil Eriksson, alla från sommelierprogrammet i Grythyttan tillsammans med Charlotte Oldne  produktchef för Roodeberg vid Arvid Nordquist Vin

    Elever från Grythyttan skapar vin för sydafrikanska Roodeberg

    I slutet av maj tävlade 33 sommelierstudenter om 11 lag från Restaurang- och hotellhögskolan Grythyttan om vilka som får äran att skapa vinet Roodeberg Grythyttan Edition 2017. Tävlingen gick ut på att eleverna fick blanda sin egen version av de sex komponenter som det klassiska sydafrikanska vinet Roodeberg består av. Det segrande vinet kommer finnas på Systembolaget i höst i begränsad upplaga.

  • Roodeberg 2017

    Roodeberg 2017

    ​För oss är det alltid lika spännande med en ny årgång av Roodeberg! Vi – och Systembolaget – har haft vinet i mer än 20 år och blivit en av svenska folkets favoriter, vi är den största enskilda marknaden för Roodeberg.

  • Vilket lag blendar hem segern? De gör upp i Roodeberg Vision 2019

    Vilket lag blendar hem segern? De gör upp i Roodeberg Vision 2019

    Snart är det dags för årets blendingtävling! Lagen som har handplockats från hela Sverige kommer att stå sida vid sida och tävla om det prestigefulla priset att producera årets blend – Roodeberg Vision. Uppdraget är att ta fram framtidens blend baserat på den ikoniska stilen i klassiska Roodeberg.
    Måndagen den 9 september avgörs Roodeberg Vision där det lag som vinner får åka till KWV i Sydafri