Imperial Stout har sedan början av 1800-talet bryggts i samma tradition. Imperial Stout får en blommig variation av smaker från humlet centennial och en förhöjd karaktär kommer från rosenknoppar som tillstätts till ölet under mognadsprocessen. Det kraftiga ölet, bär djupa toner av mörk choklad och rostade inslag. Ett eldigt och välbalanserat öl.
Den näst äldsta årgången av höstens mycket begränsade släpp av gamla RD-årgångar. Liksom sina kamrater från 1973, 1988, 1995 och 1996 har vinet vilat på sin jästfällning fram till våren 2013 – för 1976 handlar det alltså om 36 år! En extremt sendegorgerad champagne som denna är inte avsedd för ytterligare lagring utan njutes bäst inom det närmaste året!
KWV korades för tredje året i rad till Sydafrikas bästa vinproducent vid Veritas som är landets största och viktigaste wine show. KWV fick totalt 44 medaljer varav 4 Double Gold och 15 Gold, något som gjorde dem till det enskilt mest framgångsrika företaget på tävlingen.
Vinerna från Château La Nerthe är balanserade, eleganta och utvecklas extremt positivt under lagring. Magi som ofta förklaras med gamla vinstockar, noggrann vinifiering och områdets lite strävare druvor som Syrah och Mourverdre. Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape 2010 är mycket bra och klarar med lätthet 15 år i källaren.
I Sverige har champagne alltför länge varit i huvudsak en dryck för nyårsafton och femtioårsuppvaktningar, litet synd eftersom vinet med sin friska syra och fina mineralitet också är den perfekta måltidsdrycken. Därför har den kände radiokocken och kokboksförfattaren Mattias Larsson tillsammans med Arvid Nordquist tagit fram en provning som visar vilken mångsidig måltidsdryck champagne är.
Från familjeägda Dopff au Moulin kommer denna riesling som är firmans kronjuvel – ett vin med massor av druvkaraktär, terroir och fantastiska lagringsegenskaper. År 2010 var ett ”riktigt” rieslingår och med ett par ytterligare år under korken kan detta vin bli en klassisk Alsaceriesling av yppersta kvalitet. 1200 flaskor lanseras.
Fuller’s vintage ale lämpar sig för lagring och är intressant för ölsamlaren då den produceras i numrerade serier.Ett bärnstensfärgat öl med fyllig, maltig smak med inslag av frukt och en lång och behagligt värmande eftersmak. Vid buteljering tillsätts lite extra jäst vilket bidrar till en högre alkoholhalt, fylligare och mer komplex smak samt förutsättningar för fortsatt lagring på flaska.
Thorn-Clarke är ett mycket kvalitetsfokuserat familjeföretag i Barossa med anor från 1870. Den australiensiske vingurun James Halliday har sex år i rad gett firman sitt högsta betyg, Five Stars. Firmans kanske största tillgång, förutom ett otroligt engagerat team, är vingårdarna som ligger spridda över områdets olika terroirzoner, vilket ger ett varierat och spännande druvmaterial att arbeta med.
London Pride från Fuller’s är nog för många själva arketypen för en klassisk ale. Går man in på en pub i London och bara ber om ”a pint” så är sannolikheten för att glaset ska innehålla London Pride väldigt stor! Från och med september får London Pride en plats i det fasta sortimentet i ca 80 butiker.
Nu är det klart att Louise Bergdahl, Tina Trigg och Ulrika Ferlin gått till final i Lily Bollinger Award. Tävlingen utser Sveriges bästa kvinnliga vinkypare och finalen går i Stockholm i september. Lily Bollinger Award arrangeras för att uppmärksamma alla duktiga kvinnliga sommelierer. I år anordnas tävlingen för elfte gången av champagnehuset Bollinger i samarbete med Arvid Nordquist.
