Tänk dig att få brygga en öl med de bästa tänkbara råvarorna som finns att tillgå just för stunden. I 25 år har bryggmästare på Fuller’s fått göra precis det i skapandet av årets upplaga av Fuller’s Vintage Ale. Resultatet blev en maltig och nyanserad ale med viss sötma och inslag av fruktkaka, ljus sirap, torkade aprikoser, pomerans, nougat och choklad. Lansering sker 26 november.
Det har ekat tomt på hyllan där London Pride och ESB vanligen brukar stå. Orsaken bakom detta är en flaskbrist som drabbat det brittiska bryggeriet. Men efter en lång väntan finns nu ölet äntligen i Sverige igen och rullar sedan förra veckan ut till Systembolaget.
Mellan den 12-18 februari pågår den brittiska veckan på The Bishops Arms, och i år görs den i samarbete med brittiska bryggeriet Fuller’s. Under den här veckan har The Bishop Arms pubar runt om i landet laddat upp med ett extra stort sortiment av brittisk öl.
Varje år släpper Fuller’s sitt populära lagringsöl Vintage Ale, men inget år är det andra likt. Så heller inte till årets lansering. För Vintage Ale 2017 har Fuller’s nya bryggmästare använt sig av amerikansk humle tillsammans med brittisk malt och givetvis bryggeriets egen jäst för att skapa en helt ny twist på ölet. Fuller’s Vintage Ale lanseras 8 december.
Efter succén med lanseringen av Fuller’s Past Masters kommer nu höstens andra exklusiva lansering från bryggeriet. Nyheten Imperial IPA är en fyllig och maltig IPA med ett spännande avslut av svartpeppartoner. Bakom ölet står Fuller’s nya bryggmästare Georgina Young och ölet är den första brygden hon satt sitt eget signum på.
För varje nytt recept som tagits fram på Fuller’s sedan 1845 har varje bryggmästare skrivit ner sina recept i den handskrivna ”Book of Brewer’s”. Varje år går man tillbaka för att upptäcka ett nytt recept och i år har valet fallit på en Old London Ale från 1905. Denna limiterade upplaga släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment 8 september.