Video -

Pressmaterial: Sveriges första gröna regnbågslax uppfödd på svenskt cirkulärt foder

Pressmaterial för projektet Fem ton grön fisk i disk som bevisat att det är möjligt att i stor skala odla en miljövänlig och smakrik svensk fisk, samtidigt som en outnyttjad råvaruresurs i form av livsmedelsavfall tas till vara. Intervjuer med partners och klipp från processens samtliga delar.
go to media item
Licens:
Icke kommersiell användning
Innehållet får laddas ner, användas och delas med andra, så länge Innehållet används oförändrat, i dess helhet och i icke kommersiellt syfte. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Filformat:
.mp4
Videolängd:
12:53
Ladda ner

Ämnen

  • Innovationer, uppfinningar

Kategorier

  • axfoundation
  • framtidens mat
  • fem ton grön fisk i disk
  • grön regnbågslax
  • cirkulärt foder

Kontakter

Linda Andersson

Presskontakt Kommunikationsansvarig / Director of Communications +46 (0)73-087 15 70

Relaterat innehåll

Cirkulärt foder gör svensk regnbågslax grön

En innovation från Axfoundation och Sveriges Lantbruksuniversitet (SLU) sjösätter Sveriges första gröna regnbågslax i butik och restaurang. Istället för soja och vildfångad fisk från jordens alla hörn har regnbågslaxen ätit ett svenskt cirkulärt foder av främst insekter som i sin tur ätit matsvinn. I projektet har också Axfood, Sorundahallarna, Urban Deli och Älvdalslax deltagit.