Gå direkt till innehåll
Kaffebönor finns i olika sorter
Kaffebönor finns i olika sorter

Blogginlägg -

Kaffebönor – olika sorter

Kaffe är en spännande dryck som kan varieras i all oändlighet. Oavsett hur du föredrar att avnjuta ditt kaffe så börjar allt på ett och samma sätt – med en kaffeböna. Vi tänkte därför kika närmare på vilka olika sorters kaffebönor som finns.

En introduktion till de olika kaffebönorna

Det finns en rad olika sorters kaffebönor världen över. Inom industrin är det två sorter som dominerar – Arabica och Robusta. Trots att det finns andra bönarter utgör dessa två nästan 100 procent av all världens produktion.

En närmare titt på Arabicabönan

Bland de två populäraste bönorna står Arabicabönan som vinnare. Det är den mest odlade och konsumerade kaffebönan i hela världen. Någonting som inte är särskilt konstigt med tanke på att den frambringar den allra godaste smaken.

Generellt sett har denna böna en mildare smak än Robustabönan. Den innehåller också nästan hälften så mycket koffein, vilket är en stor bidragande faktor till dess milda, fina och krämiga smak.

Arabicabönan började först att odlas i Etiopien men har sedan dess spridit sig över hela världen. Numera kan den exklusiva bönan hittas i såväl många sydamerikanska länder som i Vietnam, för att bara nämna några exempel.

Arabicabönan, som frambringar en godare smak, har plantor som är betydligt svårare att odla. Detta resulterar i att inköpspriset för råkaffebönor av sorten Arabica oftast kostar dubbelt så mycket som Robustabönorna.

Intresserad av att lära dig mer om kaffeproduktion? Läs då våra tidigare artiklar:

En närmare titt på Robustabönan

Precis som Arabicabönan härstammar Robustabönan från Afrika. Även denna har spridits över hela världen och numera återfinns majoriteten av produktionen i Vietnam och Brasilien. Eftersom de plantor som producerar Robustabönorna är enklare att odla, samtidigt som de ger en större skörd, är denna typ av kaffe också billigare.

Enligt många frambringar inte Robustabönan samma milda, fina smak som Arabicabönan. Bryter man ner det till aromer så brukar denna böna ha en mer jordig karaktär, parallellt som den höga koffeinhalten bidrar till en mer bitter smak.

Mer information om kaffe och dess aromer hittar du i vår tidigare artikel ”Så väljer du rätt automatkaffe”.

Med anledning av detta återfinns Robustabönan framförallt i billigare blandningar där den används för att spä ut den betydligt dyrare Arabicabönan. Den är också vanligt förekommande i snabbkaffe, men också i italienska espressoblandningar, i vilken den används för att frambringa en fylligare smak.

Sammanfattningsvis

Det finns två olika sorters kaffebönor som dominerar kaffemarknaden – Arabica och Robusta. Den förstnämnda frambringar enligt de flesta en godare smak och står därför för cirka tre fjärdedelar av världens kaffeproduktion.

Få ett godare kaffe med Beans in Cup

Vi vill att alla ska kunna dricka riktigt gott kaffe på sin arbetsplats. Med gott kaffe menar vi inte bara god smak, utan också ett ansvar för en hållbar utveckling. Därför har vi utvecklat ett unikt helhetskoncept som kretsar kring smak, service och hållbarhet.

Gör som hundratals andra företag – välj en välsmakande och hållbar kaffelösning från Beans in Cup. Kontakta oss så berättar vi mer om hur vi kan hjälpa just dig att få det godaste kaffet på jobbet, varmt välkommen!

Ämnen

Relaterat innehåll

  • Kaffeböna

    Hur tillverkas kaffe? Häng med från böna till kopp

    Kaffe är en av världens mest konsumerade dryck. Men hur går det egentligen från att vara en stenfrukt till den härliga svarta dryck som så småningom hamnar i vår kopp? I denna artikel berättar vi hur kaffe tillverkas – från frö till kopp.

  • Bär från kaffebusken

    ​Kaffets ursprung – viktigare än någonsin tidigare

    Aldrig tidigare har det konsumerats lika mycket kaffe som nu. Uppskattningsvis dricks det varje dag 20 miljarder koppar kaffe, vilket gör det till världens mest konsumerade dryck, näst efter vatten. Samtidigt blir däremot kaffets ursprung allt viktigare för att säkerställa att det både smakar, gör gott och fortsätter att finnas i framtiden!

  • Kaffebönor

    Vilket land producerar mest kaffe?

    Vi har i en tidigare artikel redogjort för vilket land som dricker mest kaffe. Denna gång hade vi tänkt kika närmare på vilket land som producerar mest kaffe. Det blir helt enkelt en djupdykning i världens största kaffeproducenter.

  • Dan-Fredrik Asplund, smakexpert på Beans in Cup, provar sig fram

    Hur bra smakar kaffet i er kaffemaskin på jobbet?

    Vissa anser att man inte riktigt får fram den smak som man är van vid och vill ha, vare sig det är take away kaffe eller från den egna bryggaren hemma, i kaffemaskinen på jobbet. Men faktum är att med dagens moderna maskiner, tillsammans med kunskap från det företag som sköter om den, är den är det mer än väl möjligt att få till en riktigt bra kopp kaffe.

  • Smakexpert Dan-Fredrik Asplund brygger gott kaffe

    Så förbättrar du smaken på ditt kaffe hemma. 6 heta tips!

    Ofta vänjer man sig med den smak på som kaffebryggaren eller kaffemaskinen hemma levererar, och kanske ifrågasätter man inte heller just den smaken så mycket. Men sannolikheten att du skulle kunna få fram en ännu bättre smak på ditt hemmakaffe är stor. Vår smakexpert, Dan-Fredrik Asplund, ger sina expertråd som du bör följa för att lyckas.

  • Kaffe för nybörjare – 7 saker att lära sig

    Kaffe för nybörjare – 7 saker att lära sig

    Kaffe är en komplex dryck som det finns mycket att lära sig om. Om du tillhör en av dem som vill utöka sina kunskaper inom kaffets spännande värld är denna artikel helt rätt för dig. Vi tänkte nämligen dela med oss av sju intressanta fakta om denna fantastiska dryck.