Senaste nyheterna

7 Juni 2022 07:00

World Food Safety Day, 7 juni 2022

WHO markerar betydelsen av säkra livsmedel genom att bestämma att den 7 juni är World Food Safety Day, världsdagen för livsmedelssäkerhet. Enligt rapport från WHO blir 600 miljoner människor sjuka och 420 000 dör varje år på grund av förorenad mat och förorenat vatten.

18 Maj 2022 12:40

Nyheternas dag med fokus nya BRC Food version 9

Det är en ständig utveckling av standarderna för livsmedelsbranschen. BRC-standarden har i nära nog 20 år tillämpats av svenska livsmedelsföretag som ett verktyg för att säkra produktkvaliteten och livsmedelssäkerheten. I augusti 2022 publiceras en ny version av BRC Food, version 9. På nyheternas dag kommer vi fokusera på de nya kraven i standarden och ge vår syn på hur de kan tillämpas.

2 Maj 2022 14:51

Ny version av ISO 28000

I mitten på mars 2022 publicerade ISO en ny version av standarden för säkerhetsledningssystem ISO 28000 Security and resilience – Security management systems – Requirements. Den ersätter den tidigare standarden ISO 28000:2007 Specifications for security management systems for the supply chain.

13 April 2022 14:19

Höstens utbildningar för livsmedelsindustrin

Välkommen till Bergström & Hellqvists utbildningar under hösten 2022! Utbilda dig i HACCP, intern revision, BRC Food, FSSC 22000, ISO 28000, IFS Food, livsmedelssäkerhetskultur och märkning. Erbjudande, gå 3 deltagare på en utbildning betala för 2.

Anna och Lisa i vår monter på Kostdagarna 2022

7 April 2022 11:30

Vinnare i vår tävling på Kostdagarna 2022

På Kostdagarna, den 31 mars-1 april 2022, var Bergström & Hellqvist utställare där vi ordnade en tävling med frågor och bollkastning. De flesta av de tävlande besvarade tävlingsfrågorna rätt och vinnarna fick därför utses med utslagsgrenen bollkastning. Det var väldigt få poäng som skiljde vinnarna åt så vi har valt att utöka från 3 till 5 vinnare.

6 December 2021 12:16

Utkast på BRC Food utgåva 9

BRCGS har publicerat ett utkast på BRCGS Food utgåva 9. Den som vill kan ta chansen att påverka kommande utgåva av BRC Food. En slutlig version av utgåva 9 ska publiceras i augusti 2022.

1 November 2021 18:08

Matfusk är ständigt aktuellt

Matfusk/-bedrägeri är ett problem i hela livsmedelskedjan. Uppskattningar visar på att fusket med mat och dryck uppgår till 5-10% av den globala handeln med livsmedel. En utblick i världen visar på att matbedrägerier är ett ständigt aktuellt problem. Vilka livsmedel som det fuskats med mest förändras över tid. Genom att ta del av matfusk historiskt kan vi troligen förutsäga kommande fusk.

Sociala medier

Presskontakt

Rikard Hellqvist

Presskontakt Managing Director VD rikard@bergstrom-hellqvist.com +46(0)70-3188830

Magnus Bergström

Presskontakt Executive Senior Partner magnus@bergstrom-hellqvist.com 0708-696530

Anna Westberg

Presskontakt Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Måltidsverksamhet anna@bergstrom-hellqvist.com 070-7749270

Lisa Skogsberg

Presskontakt Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet Livsmedelsindustri, Restaurang & Fast Food lisa@bergstrom-hellqvist.com