Gå direkt till innehåll
Utbrott av Hepatit A kopplas till amerikansk cafékedja

Blogginlägg -

Utbrott av Hepatit A kopplas till amerikansk cafékedja

Ett stort utbrott av Hepatit A pågår just nu i USA. Smittan har primärt drabbat gäster på cafékedjan Tropical Smoothie Café fram till i början av augusti 2016. I dagsläget har 89 fall rapporterats i 7 delstater. Ungefär hälften har behövt läggas in på sjukhus, men inga dödsfall har hittills rapporterats. Inkubationstiden för Hepatit A är 15 till 50 dagar, så sannolikt kommer ytterligare fall att rapporteras med koppling till cafékedjan. Typiska symptom vid Hepatit A är feber, gul hud, ljus avföring, magsmärtor och mörkfärgad urin.

Amerikanska myndigheter utreder nu smittan. Med största sannolikhet härrör smittan från frysta jordgubbar från Egypten. Nästan alla smittade uppger att de druckit jordgubbsmoothie hos Tropical Smoothie Café fram till den 8 augusti när jordgubbarna stoppades.

Tropical Smoothie Café finns i mer än 40 amerikanska delstater och har över 500 caféer runt om i USA. Företagets CEO Mike Rotondo ber nu sina gäster om ursäkt via Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=u79YV5S0zGM

Där försäkrar han att företagit bytt ut sina frysta jordgubbar mot jordgubbar från en ny leverantör på alla caféer och att företaget ser matsäkerhet som högsta prioritet.

Relaterade länkar

Ämnen

Kategorier

Regioner

Kontakter

Rikard Hellqvist

Rikard Hellqvist

Presskontakt Managing Director VD +46(0)70-3188830
Magnus Bergström

Magnus Bergström

Presskontakt Executive Senior Partner 0708-696530
Anna Westberg

Anna Westberg

Presskontakt Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet Livsmedelsindustri, Kontrollmyndighet, Måltidsverksamhet 070-7749270
Anna Stark

Anna Stark

Presskontakt Konsult och utbildare livsmedelssäkerhet Livsmedelsindustri, Måltidsverksamhet 070-260 50 37

Vi tar hand om livsmedelsbranschen

Branschledande utbildningar och konsulttjänster inom kvalitet och livsmedelssäkerhet - online och fysiskt.
Vår drivkraft är att bidra till en god kultur för kvalitet och livsmedelssäkerhet och att alla konsumenter skyddas.
Sedan 1999 har Bergström & Hellqvist utvecklat kunskap och arbetssätt i livsmedelsindustri, måltidsverksamhet, restaurang & fast food och kontrollmyndighet.

Bergström & Hellqvist AB
Kristallen, Axel Johanssons gata 4-6
754 51 Uppsala
Sweden