Blogginlägg -
Vinnarna i tävlingen på Kostdagarna
Bergström & Hellqvist genomförde en tävling när vi var utställare på Kostdagarna, den 17 och 18 mars 2016.
I årets tävling ställde vi 5 frågor om trender och nyheter i ropet under året. Det var en svår tävling, endast 2 av 18 deltagare hade alla rätt. Vi har även lottat en tredje vinnare bland de som hade ett fel.
Vi gratulerar årets vinnare:
- Åsa Kullberg, affärsområdeschef, Linköpings kommun
- Maja Spetz, kostekonomstudent, Göteborgs universitet
- Margareta Andersson, kostchef, Vaxholms kommun
De får välja en valfri onlineutbildning.
Rätt svar på frågorna är:
- Uppskattningsvis är 10 % av maten på marknaden utsatt för någon form av fusk. Siffran kommer från brittiska Food Standards Agency.
- Man kan bli straffad enligt Brottsbalken för att ha orsakat en allergisk reaktion. Ansvarig för en verksamhet som serverat kladdkaka med ägg till en äggallergiker dömdes i december för vållande till kroppskada.
- Virus är den vanligaste mikroorganismen som gör oss sjuka av mat i Sverige idag.
- Spelt (dinkel) innehåller gluten.
- En pinklax är en fiskart (Oncorhyncus gorbuscha) som även kallas puckellax. Denna får inte kallas för lax då det är en annan fiskart.
