Utbildning i allergi och specialkost uppmärksammas av media

Bergström & Hellqvists praktiska utbildning i allergi och specialkost uppmärksammas av media, både TV4 och Dalarnas tidningar. Utbildningen genomfördes för skolköken i Borlänge kommun och är en fortsättning på en grundläggande teoretisk utbildning i allergi och specialkost. Båda utbildningarna är en plattform för att servera en godare, mer varierad och säker mat till personer med matallergi.

Första omgången av kökspersonalen i Borlänge kommun gick den praktiska utbildningen under sportlovet och andra omgången kommer att gå utbildningen under påsklovet. Sammanlagt är det 122 personer som genomgår den praktiska utbildningen i allergi och specialkost.