Bättre livsmedelshygien ger säkrare mat i servicehandeln

Svensk Servicehandel & Fastfood lanserade branschriktlinjen "Säker mat i Servicehandeln" där Bergström & Hellqvist deltagit som kompetensråd och skribenter till dokumentet.

Syftet med Branschriktlinjen är följande:

Branschriktlinjen syftar till att underlätta och förenkla för medlemmar i branschorganisationen Svensk Servicehandel & Fast Food att skapa ett system för egenkontroll, för att uppfylla och redovisa efterlevnad av gällande livsmedelslagstiftning. Branschriktlinjen är frivillig att följa.

Branschriktlinjen inriktar sig primärt till exempelvis pizzerior, hamburgerrestauranger, gatukök, servicebutiker med sallader och smörgås och spel- och tobaksbutiker som säljer livsmedel.

Branschriktlinjen hittar ni på Svensk Servicehandel & Fastfoods hemsida. Se även Livsmedelsverkets pressrelease om dokumentet.

Om Bergström & Hellqvist AB
Ända sedan starten 1999 har drivkraften varit att utveckla kunskap och arbetssätt hos vinnarna i livsmedelsbranschen! Bergström & Hellqvists kunder återfinns i hela branschen och kommer i huvudsak från livsmedelsindustri, restaurang, butik, fast food och kontrollmyndigheter.

Bergström & Hellqvist skall vara det mest eftertraktade och välkända företaget för verksamhetsutveckling hos vinnarna i livsmedelsbranschen.