Bocuse d’Or Sweden lanserar ny ungdomstävling: Bocuse d’Or Sweden Next Generation

Sedan 2020 har Bocuse d’Or Sweden Commis Award utgjort en betydelsefull plattform för unga kvinnliga kockar på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Tävlingen instiftades för att inspirera fler tjejer att fortsätta i yrket, våga satsa på gastronomin och ta klivet in i internationella tävlingssammanhang. Med åren har satsningen visat på tydliga och positiva resultat: fler unga kvinnor söker sig till branschen, stannar kvar och framför allt, vill tävla.

Under det senaste året har Bocuse d’Or Sweden lyssnat aktivt till skolor, elever och lärare över hela landet. Ett genomgående budskap har varit att dagens unga kvinnliga kockar inte längre önskar tävla separat. De vill tävla tillsammans med alla och mäta sig i konkurrens med hela sin årskull. Mot den bakgrunden tas nu ett viktigt steg i tävlingens utveckling.

Från och med 2026 lanseras därför Bocuse d’Or Sweden Next Generation – en ny, inkluderande tävling öppen för alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet, oavsett kön.
Den nya tävlingen stärker Sveriges långsiktiga talangutveckling inom gastronomi och skapar en gemensam arena för framtidens kockar att mötas, inspireras och utmanas.

En tävling som formar framtiden

Bocuse d’Or Sweden Next Generation erbjuder en unik möjlighet för unga kockar att pröva sina kunskaper i en professionell tävlingsmiljö. Här får eleverna chansen att:

• Visa teknisk skicklighet och kreativitet i en av landets mest avancerade tävlingsuppgifter för gymnasienivå.
• Bygga meriter som väger tungt vid framtida jobbsök, praktik- och tävlingsansökningar.
• Skapa värdefulla branschkontakter genom möten med yrkesverksamma, företag, coacher och nationella gastronomiska profiler.

Praktisk information

• Tävlingsdatum: 20 april 2026
• Plats: Stockholm
• Tävlingsuppgifter: Finns på Bocuse d’Or Swedens hemsida
• Målgrupp: Alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet
• Vinst: En exklusiv resa med Team Sweden till världsfinalen i Bocuse d’Or i Lyon, januari 2027

Med Bocuse d’Or Sweden Next Generation vill vi ge fler unga chansen att uppleva glädjen, pressen och drivkraften i tävlingsmatlagning och samtidigt säkra återväxten inom svensk gastronomi.

Vi välkomnar därför landets skolor att uppmuntra sina elever att ta chansen, testa sina gränser och visa vad nästa generation av svenska kockar går för.

Bocuse d’Or Sweden Next Generation – Sveriges mest prestigefyllda tävling för gymnasieelever inom restaurang.