Peter Asp Jelksäter blir svensk juryrepresentant i Bocuse d’Or för perioden 2026–2029

Bocuse d’Or Sweden har glädjen att meddela att Peter Asp Jelksäter blir Sveriges juryrepresentant i den prestigefyllda tävlingen Bocuse d’Or under tävlingsperioden 2026–2029. Perioden omfattar Bocuse d’Or Europe 2026 och 2028 samt finaltävlingarna i Lyon 2027 och 2029.

Varje deltagande land i Bocuse d’Or representeras av en jurymedlem i smakjuryn, som ansvarar för att bedöma tävlingsbidragen med högsta möjliga professionalism och rättvisa. Rollen får innehas under maximalt två tävlingsperioder. Peter Asp Jelksäter tar nu över stafettpinnen från Tommy Myllymäki, som har varit Sveriges representant fram till och med tävlingen i Lyon 2025. Tommy kommer dock att fortsätta vara en viktig del av den svenska organisationen i sin roll som president.

Om Peter Asp Jelksäter
Peter Asp Jelksäter har en lång och framgångsrik karriär inom tävlingsmatlagning och restaurangbranschen. Sedan oktober 2023 är han coach för Bocuse d’Or Team Sweden, där han leder teamet som ska tävla i Lyon i januari 2025.

Peter har själv tävlat i det Svenska Kocklandslaget mellan 2006 och 2008 och har dessutom varit lagledare och coach för flera prestigefyllda team, inklusive Juniorkocklandslaget, Yrkeslandslaget och Konditorlandslaget. Han var även teknisk coach för Bocuse d’Or Team Sweden 2010–2013. Utanför tävlingssammanhang är Peter dagligen en av de ansvariga i köket på Michelinkrogen Adam/Albin och en passionerad förebild och inspiratör för många kockar.

– Vi är väldigt glada över att få välkomna Peter till rollen som jurymedlem, säger Andreas Stenberg, ordförande i Bocuse d’Or Sweden. Peter har en enorm kunskap inom tävlingsmatlagning och är den person varit på Bocuse d’Or pallen flest gånger som coach. Han är en mycket uppskattad medlem i vårt team och att få ha kvar honom och hans gedigna kunskap i organisationen även efter finalen i Lyon 2025 är väldigt värdefullt.

Peter Asp Jelksäter själv kommenterar:
– Det är en stor ära att få representera Sverige i smakjuryn för Bocuse d’Or. Jag ser fram emot att bidra till att stärka den svenska positionen på den internationella scenen och att fortsätta utvecklas tillsammans med organisationen.

Med detta tillskott till juryn tar Bocuse d’Or Sweden ytterligare ett steg framåt i sitt mål att etablera sig som en ledande nation inom gastronomins världsmästerskap.

För mer information, vänligen kontakta:
Emely Hesslgren, Kommunikationsansvarig Bocuse d'Or Team Sweden

Foto: Gustaf Björlin Foodoffice