Gå direkt till innehåll

Kategorier: bocuse dor 2021

  • Team Sweden inför prisutdelningen i Bocuse d'Or 2021. Henrik Norström, Jonas Dahlbom, Jakob Persson, Sebastian Gibrand

    Sebastian Gibrand på femte plats i Bocuse d’Or

    Vid en prisceremoni i Lyon under måndagskvällen korades vinnarna i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d’Or. Sverige, med Sebastian Gibrand i spetsen, hamnade på en femte plats. Sverige tilldelades samtidigt pris för bästa presentation av trerättersmenyn i take-away-låda. Högst upp på prispallen stod Frankrike, silvermedaljen gick till Danmark och bronset till Norge.

  • Sebastian Gibrand (höger) tillsammans med commis/assistent Jakob Persson under tävling i Bocuse d'Or

    Svenska rätterna serverade i Bocuse d’Or

    Klockan 14:09 på söndagen, serverades den sista svenska tävlingsrätten för den internationella juryn i Bocuse d’Or, som just nu avgörs i Lyon. Efter fem timmar och 30 minuter kunde Sveriges representant Sebastian Gibrand, hans commis Jakob Persson och coach Jonas Dahlbom lämna tävlingsköket. I morgon kväll, den 27 september vet vi hur det har gått för Sverige i världsfinalen i Bocuse d'Or.

  • Bocuse d'Or 2021 Team Sweden

    Sebastian Gibrand tävlar för guld i Bocuse d’Or. Lyon 26-27 september 2021

    Klockan 08:39 söndagen den 26 september kliver Sebastian Gibrand in i tävlingsköket i Lyon där världens mest prestigefyllda tävling för kockar avgörs, Bocuse d'Or. På fem timmar och 30 minuter ska han tillaga en trerätters take-away meny baserad på tomat, samt den stora fatpresentationen med fjäderbladsbog som huvudråvara. Den 27 november klockan 19 vet vi vem som står högst upp på prispallen.

  • Sebastian Gibrand. Sveriges finalist i världsfinalen i Bocuse d'Or

    Världsfinalen i Bocuse d'Or avgörs 26-27 september

    26-27 september 2021 avgörs den stora världsfinalen i världens mest prestigefyllda tävling för kockar, Bocuse d'Or i Lyon. Team Sweden, med Sebastian Gibrand, ska på 5 timmar och 35 minuter tillaga en fatpresentation på fjäderbladsbog tillsammans med tre vegetariska garnityr varav ett ska vara ragu. Till det ska teamet tillaga en trerätters måltid baserad på tomat som ska serveras som take-away.

  • Sveriges representant Sebastian Gibrand och commis Jakob Persson

    Nya datum Bocuse d'Or 2021

    Den stora världsfinalen i världens mest prestigefyllda tävling för kockar flyttas till efter sommaren. Nya datum för Bocuse d’Or i Lyon är den 26-27 september 2021.