Nordiskt i topp i Bocuse d’Or Europe - Brons till Sverige
Nordiskt i topp när Bocuse d'Or Europe avgjordes i Tallinn. Brons till Sverige och en garanterad plats i världsfinalen i Lyon 2021.
Kategorier: bocuse d'or europe 2020
-
-
Tävlingsdagen i Bocuse d’Or Europe i Tallinn en succé
Idag tävlade Sebastian Gibrand i den viktiga delfinalen Bocuse d’Or Europe 2020 i Tallinn. Klockan 09:20 lokal tid klev Team Sweden in i kök nummer 6 och stod klara med sina två tävlingsrätter klockan 14:55. Först i morgon vid 17-tiden vet vi hur det har gått för Sverige. Målet är självklart en pallplats men framför allt ska tävlingen garantera en plats till den stora världsfinalen i Lyon i juni 2
-
Vaktel och havskatt på menyn i Bocuse d’Or Europe 2020
Svenska teamet för Bocuse d'Or Europe är samlat och tränar nu för full inför tävlingarna i Tallinn den 15-16 oktober. Huvudråvarorna för de två rätterna som ska tillagas är vaktel och havskatt. För Sverige tävlar Sebastian Gibrand tillsammans med coach Jonas Dahlbom och teamets commis Jacob Persson. En placering bland de 10 främsta ger Sverige en plats i världsfinalen i Lyon i januari 2021.
-
Bocuse d’Or Europe flyttas– Nya datum 3-4 september 2020
Idag stod det klart att Bocuse d’Or Europe 2020 kommer att avgöras i Tallinn den 3-4 september. Den europeiska uttagningen, som var planerad till maj, flyttas fram på grund av den rådande situationen kring resor och större samlingar med anledning av Covid-19. Beskedet kom från Bocuse d’Or-organisationen i Lyon där den stora världsfinalen ska gå av stapeln i januari 2021.
