Gå direkt till innehåll

Ämnen: Ekologiska frågor

  • Svart på vitt: 6-8 brödskivors roll för hälsan och klimatet

    Svart på vitt: 6-8 brödskivors roll för hälsan och klimatet

    Äntligen svart på vitt om hur 6–8 skivor bröd om dagen står sig i en tid där matvanor och matproduktion står i fokus för ökad hälsa och hållbarhet. Snabbversionen lyder att den står sig mycket väl och helst med fullkorn. Här finns fakta om kaloriinnehåll och hur mycket socker, salt, protein, vitaminer, mineraler och kolhydrater bröd egentligen innehåller.