Hungriga barn i Burlövs kommun
I Burlövs kommun sparas inte på skolmat. Kommunen satsar istället på måltidsutveckling med eleverna. Mängden mat som slängs är nere på mycket låga nivåer. Vi mäter näringsinnehåll vid produktion. Viktigare är att mäta mängden mat som hamnar i barns och ungdomars magar. För om merparten av en portion slängs, så spelar dagsbehov och näringsinnehåll ingen roll.