Nu är hösten här och när mörkret sänker sig träffas vi gärna över en god måltid. Allt fler upptäcker också att man kan använda öl i matlagningen. Det är populärt att smaksätta höstgrytor med mörka och mustiga öl, men nu tipsar kocken och krögaren Pontus Frithiof även om att använda ljust ofiltrerat öl för att sätta smak på lättare rätter.
Staropramen i Tjeckien har nu, lördag 19 september, identifierat och konfirmerat orsaken till fatölsproblemet. Felet uppstod i deras reningsprocess för fat. Staropramen har säkerställt när det skedde och att det endast var ett fåtal fat som blev utsatta för ett rengöringsmedel.
Efter att fått in ett begränsat antal reklamationer från konsumenter, har Carlsberg Sverige beslutat att göra en återkallelse av ett mindre parti burköl. Innehållet i burkarna är helt ofarligt men lukt och smak har påverkats negativt. Återkallelsen rör Carlsberg 3,5 % och Pripps Blå 2,2 % och 3,5 % på 33 centiliters burk.
Carlsberg Sverige har identifierat två fall där Staropramen 30 liters fatöl, som har levererats till krogar, har innehållit rengöringsmedel istället för öl. Detta är ytterst allvarligt eftersom innehållet är frätande. Därför har Carlsberg Sverige, som en försiktighetsåtgärd, infört ett omedelbart säljstopp och återtag av all Staropramen 30 liters fatöl (inklusive Granat och Unfiltered).
Nu är det högsäsong för svenska äpplen och Tössebageriet – som låg bakom succén semmelwrapen – tipsar om att ta vara på skörden i en äpp-ale-paj. Att låta äpplena marineras i ale innan de bakas gör att de behåller sin friska syrlighet, samtidigt som humlen i alen balanserar sötman och lyfter fram äppelsmaken.
Onsdagen den 15 juli firas Ölets Dag för fjärde året i rad – en hyllning till drycken och bryggarkonsten. Carlsberg Sverige firar genom att bjuda in allmänheten till rundvandring och träff med bryggmästaren på bryggeriet i Falkenberg samt till BBQ fest och guidad tur på Nya Carnegiebryggeriet i Stockholm.
Nu presenterar Carlsberg Sverige Okorkat. Ett initiativ för en hållbar utveckling med fokus på miljö och ansvarsfull konsumtion. Det är dels en satsning på festivaler och events och dels en digital plattform där bryggeriets hållbarhetsarbete presenteras.
Nu inleder Carlsberg Sverige och Urban Deli ett samarbete med tre up and coming designers från Beckmans Designhögskola, ett initiativ som bygger på Carlsbergs tradition av att stötta lokal konst. Under hela sommaren säljs designernas posters på Urban Deli Nytorget. Intäkterna från försäljningen går direkt tillbaka till designerna och summan dubblas sedan av Carlsberg Sverige.
Carlsberg har tillsammans med det danska skönhetsmärket Urtegaarden tagit fram Beer Beauty, en unik serie skönhetsprodukter som baseras på öl från Carlsberg. I serien ingår schampo, balsam och body lotion och varje produkt innehåller minst 0,5 liter öl. Beer Beauty lanseras den 18 juni och finns att köpa exklusivt på Royal Barbershop i Stockholm eller på po.st/BuyBeerBeauty.
Nu är det klart att Falcon Alkoholfri blir namnsponsor till den nya fotbollsarenan i Falkenberg som kommer att heta ”Falcon Alkoholfri Arena”. Därmed får arenan en stor lokal sponsor med en tydlig koppling till kommunen och allsvenska Falkenbergs FF. Bygget av den nya arenan är redan igång och kommer vara klar för spel när vårsäsongen inleds 2017.
De senaste åren har utbudet av alkoholfria ölsorter exploderat och allt fler svenskar dricker alkoholfritt öl, dessutom väljer vi gärna alkoholsvaga alternativ när vi går på restaurang. Detta är några av resultaten som framkommer i ”Dryckeskollen” – en undersökning om dryckestrender som genomförs av Sifo på uppdrag av Carlsberg Sverige.
Nu är grillsäsongen här, svenskarnas favorittid om året. Genom att använda öl i marinaden blir köttet mörare och fisken fastare, samtidigt som smaken får en skjuts. Ölet hälls även med fördel på kolet för ytterligare smak. Nu tipsar Karin Berntson, sommelier och smakexpert på Carlsberg Sverige, om sin bästa ölmarinad för sommarens många grillkvällar.
