Drav, en restprodukt från ölbryggningen, används idag främst som djurfoder eller biogas – trots att det är rikt på protein och fibrer. Nu har forskningsinstitutet RISE tillsammans med Carlsberg Sverige och flera andra aktörer startat projektet Brewed & Renewed för att undersöka hur drav kan användas i större skala i livsmedelsproduktion.
Julen står för dörren och då dricks det julmust som aldrig förr. Julmusten är ett måste på julborden över hela Sverige, men det finns regionala skillnader – konsumtionen är som allra störst i de nordligare delarna av landet och de som dricker minst är stockholmarna. Det visar färska försäljningssiffror från Carlsberg Sverige.
Piteåbryggeriet This Is How har utsetts till Årets Ölutvecklare 2023. Det prestigefyllda priset delades ut under Nöjesguidens ölmässa på Brygghuset i Stockholm den 13 april.
1000 dagar i rad utan någon skada som lett till sjukfrånvaro. Denna milstolpe har Carlsberg Sveriges fabrik i Ramlösa nu nått och förklaras av flera breda satsningar på säkerhet. Nu väntar fortsatta investeringar vid produktionsanläggningen.
Från den 3 juli 2024 får endast PET-flaskor med fastsittande korkar säljas på den svenska marknaden, liksom på övriga marknader inom EU. Med anledning av det så konverteras hela PET-dryckesportföljen till den nya designen av plastkorkar som innebär att korkarna kommer att sitta fast vid flaskan efter öppning.
- Med den nya fastsittande korken hoppas vi att alla korkar kommer sitta kvar när PET-
Som en av de första aktörerna i branschen har Carlsberg Sverige beslutat att investera i en anläggning för att återvinna koldioxid. Från och med slutet av 2024 beräknas upp till 40 procent av företagets användning av kolsyra att komma från den egna processen, vilket bidrar till en mer cirkulär och effektiv produktion.
Nu introducerar Carlsberg Sverige en ny design på PET-flaskornas plastkorkar som innebär att korkarna kommer att sitta fast vid flaskan efter öppning. Justeringen görs inom ramen för EU:s Engångsplastdirektiv som träder i kraft under 2024. Alla korkar på samtliga PET-flaskor kommer att få den nya designen.
Nu inleds arbetet med att elektrifiera samtliga dryckestransporter mellan Carlsberg Sveriges bryggeri i Falkenberg, vattenfabriken i Ramlösa, och omlastningsterminalerna i Göteborg, Malmö och Helsingborg. Den hållbara transportlösningen för södra och västra Sverige har tagits fram tillsammans med fraktteknikföretaget Einride.
Nu kan du avnjuta en kall skummande öl med en extra fyllig och krämig textur. Lagom till påsk lanseras den innovativa produktnyheten Carl’s beertube - världens första öl på tub.
Carlsberg Sverige är en av aktörerna som i februari tillsammans genomförde den första elektrifierade tunga vägtransporten mellan Sverige och Danmark över sundet. Det är ett nära samarbete mellan Øresundsbron, Volvo, E.ON, Erikssons Åkeri och Carlsberg Sverige som gjort detta möjligt.
Øresundsbrons vision är att vara världens mest hållbara bro och de tog initiativ till att samla flera aktörer in
I veckan går startskottet för Carlsberg Sveriges elektrifiering av de tunga transporterna mellan bryggeriet och externlagret i Falkenberg. Den hållbara transportlösningen har tagits fram tillsammans med teknikföretaget Einride.
Carlsberg-koncernen kommer under sommaren att testlansera företagets första biobaserade och helt återvinningsbara ölflaska för utvalda intressenter på åtta marknader i västra Europa, däribland Sverige. Ölet i flaskan har bryggts med ekologisk kornmalt och odlats med hållbara jordbruksmetoder som minskar dess koldioxidavtryck.
De senaste åren har marknaden för kaffekapslar fullkomligt exploderat och en kapselmaskin är numera ett vanligt inslag i de svenska köken. Men varför nöja sig med att bara brygga kaffe? Idag lanserar Carlsberg den revolutionerande produkten Morning Brew – ölkapseln som förvandlar din kaffebryggare till en ölbryggare.
Den irländska ölgiganten Guinness lanserar nu sin allra första India Pale Ale – Guinness Blonde IPA. Genom att sammanföra Guinness 260-åriga bryggartradition med kunskapen hos deras amerikanska bryggmästare har man skapat en West Coast IPA, som kombinerar humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Resultatet är Guinness Blonde IPA.
Utmärkelsen Årets Ölutvecklare instiftades för åtta år sedan av Carlsberg Sverige för att rikta strålkastarljuset mot den svenska ölkulturen. Priset har tidigare delats ut under Restauranggalan, men kommer nu att genomföras i samarbete med Nöjesguidens Ölmässa som går av stapeln i Stockholm i början av nästa år.
Carlsberg har nu tagit ytterligare ett steg för att skapa världens första pappersölflaska, framställd av hållbar träfiber i samarbete med bland andra BillerudKorsnäs. Flaskan går under namnet ”Green Fibre Bottle”.
1964 tog tränaren Bill Shankly det modiga beslutet att byta ut Liverpool FC’s matchdräkt mot en helt röd. Dräktbytet blev startskottet för Liverpools mest framgångsrika period någonsin och den röda färgen har sedan dess blivit ikonisk. För att hylla detta historiska drag, gör nu Carlsberg detsamma genom att lansera en helt röd öl – Carlsberg Red Barley.
Den 1 maj 2019, tillträder Peter Hammarstedt som vd för Carlsberg Sverige. Peter började sin karriär i Carlsberg Group på Falcon och sedermera Carlsberg Sverige. Närmast kommer Peter från Carlsberg Groups export- och licensverksamhet där han arbetade som Managing Director.
Det är en lycklig slump som gör att Carlsberg idag kan presentera en av de mest innovativa och överraskande produktlanseringarna någonsin. Tack vare en mjölkbondes brinnande intresse för mikrobryggning och en trotsig mjölkko tar Carlsberg ett kliv in i på mjölkmarknaden genom att lansera mjÖLk – en mjölk som smakar öl.
På söndag är det dags för världens mest firade nationaldag, St. Patrick’s Day, dagen då Vita husets fontän, Eiffeltornet, The Chicago River och resten av världen färgas grön för att fira den irländska högtiden. Dagen till ära går det mest ikoniska irländska bryggeriet Guinness ut med ett överraskande tips: drinkar istället för öl vid årets firande.