Michelinguiden hyllar det katalanska köket

Michelinguiden hyllar det katalanska köket

I den berömda Guide Rouge fortsätter man att belöna restauranger i Katalonien. I den senaste utgåvan når de 54 utvalda restaurangerna upp till totalt 68 stjärnor. I år har restaurangerna Caelis och Enigma i Barcelona och Castell de Perelada i Girona-provinsen kommit med på listan, medan Disfrutar och Dos Cielos, båda i Barcelona, har tilldelats en andra stjärna, samtidigt som Àbac, som också ligger i den katalanska huvudstaden, har förtjänat en tredje stjärna. För närvarande finns det fyra restauranger i Katalonien med tre Michelinstjärnor: Àbac (Barcelona), El Celler de Can Roca (Girona), Lasarte (Barcelona) och Sant Pau (Sant Pol de Mar).