Matbutiker, eller botigues de queviures, har varit en av de mest traditionella typerna av butiker i Katalonien och Barcelona – en hamnstad som, lyckligtvis, hade tillgång till varor från de spanska kolonierna utomlands. Dessa butiker kallades också botigues d'ultramarins, efter det katalanska ordet för "utomlands"
Smaken av jorden: Aktiviteter i olivoljans värld, ett initiativ som fokuserar på olivolja och dess betydelse i den katalanska kulturen. Beläget endast två timmar från Barcelona, erbjuder detta projekt en unik upplevelse för både lokalinvånare och turister
Katalonien har officiellt erkänts som Världsregion för Gastronomi – ett bevis på dess rika kulinariska arv, innovativa kök och engagemang för hållbarhet. Från sina världsberömda restauranger till sina livliga lokala marknader erbjuder Katalonien en mångsidig gastronomisk upplevelse som förenar tradition med modern kreativite.
Kataloniens kulinariska excellens fortsätter att glänsa då nio restauranger får sina första Michelin-stjärnor i 2025 års upplaga av den prestigefyllda Michelin-guiden. De nyutnämnda restaurangerna är Casa Nova, Citrus del Tancat, Divinum, Esperit Roca, Fishology, Mae, Prodigi, Teatro Kitchen & Bar och Voramar.
Disfrutar, den hyllade restaurangen i hjärtat av Barcelona, har nyligen korats till världens bästa restaurang 2024.
Upptäck Kataloniens nästa års nyheter –PDF katalog bifogad
Få städer i världen har ett så rikt och varierat nätverk av saluhallar som Barcelona. Det finns 39 av dem som säljer färska livsmedel. Stadens saluhallar förser oss med färska, ekologiska och lokalt odlade produkter som dagligen kommer från gårdar och fiskmarknader i de närliggande länen.
Katalonien kommer att vara Världens Gastronomiska Region år 2025. Det blir därmed den första europeiska regionen att få denna utmärkelse. Denna erkännelse bekräftar konsolideringen av en innovativ och regenerativ turismmodell där Kataloniens gastronomiska revolution har gått bortom restauranger och har öppnat dörrarna till att upptäcka regionen och den lokala och unika livsmedelsproduktionen.
Les Garrigues och El Segría ger dig möjligheten att ta del av över 20 oljeturism-upplevelser som finns tillgängliga för alla målgrupper. Man kommer att lära sig om hur man tillverkar den där extra jungfruoljan som är så känd över hela världen.
Anländ med tåg till Girona den här vintern för att fly iväg från dina rutiner och upptäck den kulturella och gastronomiska variation som den här Katalanska staden erbjuder oss.
Lleida kommer att vara det första stoppet för att ta del av några häpnadsväckande landskap som under natten ger oss Kataloniens bästa stjärnhimmel. Det är en rutt som tar dig till hjärtat av Pyrenéerna där du kan upptäcka dess natur, kulturarv samt gastronomi.
Michelinguiden hyllar det katalanska köket. I den berömda Guide Rouge fortsätter man att belöna restauranger i Katalonien. I den senaste utgåvan når de 54 utvalda restaurangerna upp till totalt 68 stjärnor.