Gå direkt till innehåll
Sofia B Olsson Operativ Ledare på VRÅ - Clarion Hotel Post
Sofia B Olsson Operativ Ledare på VRÅ - Clarion Hotel Post

Pressmeddelande -

Sofia B Olsson bjuder in intressanta kvinnliga profiler till VRÅ REFRAMING för att driva utvecklingen mot en hållbar bransch

I februari bjuder Sofia B Olsson in intressanta och innovativa kvinnliga profiler till restaurang VRÅ där hon skapat en community för att driva utvecklingen mot en mer hållbar bransch.

#Härtardetslut Del 2

Avslöjandet om sexuella trakasserier på Operakällaren i November 2020 skakade ett helt skrå. Men det har också mobiliserat makthavare i branschen. Några av Sveriges främsta kockar, krögare och sommelierer berättade under uppropet #härtardetslut om verkligheten på kroggolvet och varför de kräver att branschen förändras inifrån.

Uppropet fick en enorm genomslagskraft och Sofia B Olsson som initierade uppropet tillsammans med Anna Broms kommer nu, ett år senare sammanföra kvinnliga kockar på Clarion Hotel Post för att hitta en väg vidare. Eventet kommer även sändas live så att alla som vill kan följa diskussionen. Målet är att så många som möjligt ska ansluta sig till nätverket efter denna träff.

  • Vi är här för att driva en jämlik utveckling, till en modern och hållbar bransch. Vi har inte kommit dit vi är idag tack vare det vi varit med om, utan trots att vi utsått det vi gjort. Vi ville med detta upprop visa att vi är många kvinnliga förebilder i ledarposition som står för en positiv och jämlik utveckling av restaurangbranschen och vågar ta plats, nu är det dags att ta nästa steg för att omsätta ord i handling. Jag är otroligt glad över att ta emot några av restaurangbranschens mest kompetenta yrkespersoner för att slå våra kloka huvuden ihop samt skapa en gemensam meny, säger Sofia B Olsson Operativ Ledare på VRÅ och Initiativtagare till #härtardetslut och VRÅ REFRAMING.

Ledande yrkeskvinnor från restaurangbranschen som kommer från hela landet

Linnea Liljedahl Kock & Krögare Linnea & Peter, Örnsköldsvik

Lisa Lemke Kock & krögare Prostens Pizza, Falkenberg

Agnes Fällman Kock & Kökschef The sparrow, Stockholm

Louise Johansson Kock & Matstylist Taste By Louise, Göteborg

Emelie Nielsen Kock & Kökschef Krubb, Töreboda

Frida Nilsson Kock & Head Chef Ess Group, Malmö

Josefine Ström Sommeliere & Restaurangchef MDGH, Stockholm

Therese Elgquist Kock & Digital Kreatör, Göteborg

Malin Söderström Kock & Krögare Moderna Museet, Stockholm

Birgit Malmcrona Kock & Krögare Naturaj, Sundsvall

Hanna Normark Kock & Kökschef K-märkt, stockholm

Elvira Lindqvist Kock & Kreativ Ledare Oxenstiernan, Stockholm

Katja Palmdahl Kock & Kreatör, Göteborg

Mischa Billing Sommeliere, Nasolog & Lektor, Örebro

Emma Fyman Andreasson Kock & Kökschef Två Skyttlar, Skene

Sofia B Olsson Kock & Operativ Chef Restaurang VRÅ, Göteborg

Katja Nyqvist Kock & sommelier, Östersund

Alexandra Zazzi Kock & Författare, Stockholm



För mer kontakt

Sofia B Olsson sofia.b.olsson@choice.se +46725357327

Stina Danielsson stina.danielsson@choice.se +46709112564

Ämnen

Kategorier


Clarion Hotel är levande mötesplatser som drivs med visionen om att öka livsvärdet för både gäster och medarbetare. Ett strategiskt arbete som resulterat i att kedjan idag är mångfaldigt belönad - både för sin starka företagskultur, men också för sin gästnöjdhet.

Med sina 27 nordiska hotell med en omsättning på över 4 miljarder NOK erbjuder de en fullservice-upplevelse med lyxiga hotellrum, restauranger och barer signerade stjärnkocken Marcus Samuelsson, konferens och spa runtom i Norden. Som en del av Petter Stordalen-ägda koncernen Nordic Choice Hotels utmanar de sina branschkollegor, bl.a. genom att som första hotellkedja internationellt ta bort all användning av palmolja samt sätta rekord i användandet av mobila hotellrumsnycklar.

Bland kedjans över 4’000 medarbetare finns en härlig mångfald - bland yrken och kompetens, liksom bakgrund. Genom ett flertal ledarskapsprogram inom koncernen ges medarbetarna möjlighet till vidareutveckling och det oerhört höga antalet internrekryteringar talar sitt tydliga språk om den lojalitet medarbetarna känner för varumärket. Liksom stark företagskultur fokuserar man tydligt också på mångfald, för att kunna spegla de många olika typer av gäster som besöker hotellen. Idag arbetar kollegor från över 120 nationaliteter och dessutom är man återkommande stolt partner till Pride i de största nordiska städerna.

Läs mer om Clarion Hotel och deras passionerade arbete här.

Kontakter

Cecilia Flodin

Cecilia Flodin

Presskontakt Director of Marketing Hotel Operations +46 721 570541
Camilla Ahlberg

Camilla Ahlberg

Presskontakt Marketing Manager Clarion Sverige Sverige 0704574484 Hemsida
Kim A. Øverland

Kim A. Øverland

Presskontakt SVP Clarion Hotel Clarion Hotel 406 97 270

Relaterat innehåll

Clarion Hotel Post firar 10 års jubileum

Det pulserande hotellet Clarion Hotel Post firar 10 års jubileum

Med prisade restauranter som Norda och Vrå, den fantastiska Postbaren som alltid bubblar och Skönhetsfabriken har Clarion Hotel Post blivit som ett andra vardagsrum för både Göteborgaren och besökare från hela världen. Hotellet har satt Göteborg på kartan och firar nu 10 års jubileum och bjuder in till galej värt sitt hotell.

Möbler skapad från restaurang VRÅs soptunna utsedd till trendsättare. Fotograf: Jessika Hulterström

Clarion Hotel Posts restaurang sticker ut i världen

Wunderman Thompson har släppt sin berömda trendrapport: 'The Future 100: 2023', och på topplistan hittar man Clarion Hotel Posts restaurang VRÅ. Listan korar 100 trendsättare att ha span på under 2023 och på nummer 50 kan man läsa om super cirkulär design, som efterlevs på Restaurang VRÅs genom deras möbler skapade av bland annat återvunna ostronskal.

Clarion Living. Not Just Staying.

Clarion Hotel har 35 hotell för den medvetna business- och leisure-resenären i Sverige, Norge, Finland och Danmark. Hotellen är kosmopolitiska hubbar med bästa cityläge. Samtliga anläggningar erbjuder konferensmöjligheter, där några flaggskepp, så som, Clarion Hotel Sign i Stockholm, Clarion Hotel Post i Göteborg, Clarion Hotel The Hub i Oslo och Clarion Hotel Malmö Live sticker ut. Kedjan är mångfaldigt belönad för sina á la carte-restauranger, sitt Employer Branding-arbete samt går i bräschen för hållbara alternativ. Hotellen är vibrerande mötesplatser för resenären och lokalbon.

Clarion Hotel®

C/o Strawberry, Evenemangsgatan 48
169 56 Solna
Sverige

Besök våra andra nyhetsrum