Chefs’ Manifesto Network förenar över 360 kockar över hela världen inom kärnfrågan att servera en mättande och hållbar måltid som ger minsta möjliga avtryck på planeten.
För att erbjuda morgondagens hälsosamma och klimatsmarta möten lanserar nu Clarion Hotel en gruppmeny baserad på den omtalade EAT Lancet-rapporten. Menyn baseras på den första vetenskapliga sammanställningen av vilken mat som är bra för både människors hälsa och för planeten.
Hållbarhet står i fokus när Marcus Samuelsson bjuder in till Green Table Dinner kvällen den 11 juni på Kitchen & Table Norrmalm i Stockholm.
Nu öppnar Clarion Hotel Sign upp dörrarna till en grönskande takterrass mitt i city - Rooftop Garden Bar. Takterassen lanseras i ett exklusivt samarbete med Absolut och deras senaste initiativ “The Green Hustle” som syftar till att minska svinnet i världens barer och göra bartenders och bargäster mer medvetna om hållbarhetsfrågor.
Fräscha juicer och grillade smörgåsar är nu verklighet på Clarion Hotel Signs åttonde våningsplan. Hotellets nya koncept - Juice Bar by Selma City Spa - är en av sommarens stora nyheter och kommer ge hotellets spagäster en helhetsupplevelse i världsklass.
Fredagen den 1 mars öppnade Clarion Hotel The Hub mitt i centrala Oslo. Med 810 rum, unik design, Hub Bar i gatuplan samt cocktailbaren Bon Bon och restaurang Norda på 13e våningen med panoramautsikt över Oslo är Clarion Hotel The Hub både Oslos och Clarion Hotels största satsning någonsin.
100 nya arbetstillfällen skapas när Clarion Hotel slår upp dörrarna till sitt nya hotell i Sundsvall. Idag satte bygget igång genom att Nordic Choice Hotels grundare Petter Stordalen tog första spadtaget för hotellet.
För första gången kan man nu få en inblick i hur Clarion Hotel Sea U kommer att se ut på insidan.
- "Det övergripande designkonceptet är vattnet i dess olika former, flytande, fryst, ånga, samt vattnes reflektioner och färger. Livet kring vatten är subtilit invävt i materialen. Inspirationen kom från den unika positionen i Helsingborg, precis intill havet. Material som vi har använt komme råldr
Clarion Hotel Sea U håller just nu på att byggas på Ångfärjetomten i centrala Helsingborg. I den miljövänliga staden är det viktigt att tänka på miljön från start tycker både Clarion Hotel och Midroc Property Development. Med hjälp av Industri- och Laboratoriekyl kommer hela hotellet att kylas av miljövänlig CO2, där även den genererade värmen förser hela anläggningen med tappvarmvatten.
Indust
Glöm stela fika-dejter i tystnad och strunta i presentstressen. Checka in på stockholms största hotell på Alla hjärtans dag och vi ser till att skapa de upplevelser ni vill minnas forever, självklart efter era önskemål. Välj en spadag med pool-mys, en gastronomisk restaurangupplevelse eller gå all in med hela paket, inklusive en hotellnatt - ni bestämmer!
31 december, den stora dagen. Förväntningarna är höga och spänningen total. Hur ska 2018 avslutas och hur ska 2019 starta? Vilka nyårslöften lovas på 12-slaget och vilka ska man skåla in 12-slaget med? Och den stora frågan - var ska man vara?
Tomas Bengtsson tar över rollen som Executive Chef för Stockholms största hotell där han kommer ha en betydande roll för utvecklingen av gastronomin och av Marcus Samuelssons restaurang Kitchen & Table Norrmalm.
I slutet av November vallfärdar folk till Clarion Hotel Sign för att få fira en riktig Amerikansk Thanksgiving, signerad Marcus Samuelsson, där mat och framförallt gemenskapen står i fokus. Den 22a och 23e November bjuder hotellets populära restaurang Kitchen & Table Norrmalm in till en kväll att minnas.
Nyrenoverade Clarion Hotel Sign satsar på att ta en offensivare position på Stockholms kroghimmel och har gjort en topprekrytering av rutinerade David Viklund som kommer leda den resan för hotellets food & beverage avdelningar.
Under vecka 43 deltar alla nordiska Clarion Hotel i det kedjan valt att kalla Apple Week - ett initiativ tillsammans med kedjans matleverantörer för att ta hand om sommarens rikliga skörd av äpplen.
Clarion Hotel satsar på att anlägga takodlingar på flera av sina hotell. Först ut är Clarion Hotel Post i Göteborg, som nu erbjuder höstens skörd till hotell- och restauranggäster. Grönsaker, örter, frukter och bär, serveras direkt från taket och kommer finnas på menyn under namnet “Harvest Dinner” under september.
Clarion Hotel ingår ett samarbete med hälso- bloggen och podden “Food Pharmacy” och lanseringen går av stapeln den 12 juni på Clarion Hotel Sign med projektet EAT FOR ALL.
Författarna och näringsjägarna Mia Clase och Lina Nertby Aurells driver tillsammans den vetenskapliga hälsobloggen Food Pharmacy och podden med samma namn. Dessa handlar om hur goda bakterier i mat kan vara en väg till bättre hälsa. Nu inleds ett samarbete med Clarion Hotel och tillsammans vill de inspirera och sprida kunskap inom hälsa och ökad livskvalitet.
Selma City Spa har funnits på toppen av Stockholms största hotell, Clarion Hotel Sign sedan många år tillbaka. Nu fräschar Selma City Spa upp sin poolterrass och släpper nytt after work koncept varje onsdag. Det blir kostnadsfritt inträde, DJs, drinkbord, en helt ny bar och givetvis bad- möjligheter för de som önskar mot en mindre kostnad, allt med utsikt över makalösa Stockholm.
I samband med Women´s History Month möts några av Stockholms mest passionerade och talangfulla kvinnliga profiler inom restaurang-, musik- och barvärlden i en Lady Soul Take Over på Tap Room, Clarion Hotel Amaranten.
