Pressmeddelande -

Menyn i Nu ger vi järnet på Järnet, hamburgare för finrummet skapade av några av Sveriges mest framstående kockar

Menyn är klar inför Nu ger vi järnet på Järnet. De sex Mästerkockarna och tidigare vinnare i Årets Kock har färdigställt sina rätter. Mellan 1-29 december kommer dessa signatur-hamburgare, komponerade av Gert Klötzke, Christer Lingström, Fredrik Eriksson, Markus Aujalay, Anders Dahlbom och Stefan Karlsson, att serveras på Järnet i Gamla Stan.

Här är menyn:

Anders Dahlboms Asiatiska Fiskburgare
Sötpotatisdressing med smak av ingefära/limé och bacon
Asian fishburger:Sweet potato dressing flavored with ginger / lime and bacon 
Pris:  210 kr

Stefan Karlssons Hängmörade Entrecôteburgare
Karljohansvampsmajonnäs, sötlök, romansallad, marinerad tomat och saltgurka
Entrecote burger:Cep mayonnaise, sweet onion, romaine lettuce, marinated tomato and pickles
Pris: 340 kr 

Markus Aujalays Högrevsburgare
Chilidressing, cheddarost och jalapeno
Chuck steak burger: Chili Dressing, cheddar cheese and jalapeno
Pris: 165 kr 

Christer Lingströms Högrevsburgare
Curry/hasselnötsdressing, rucola och cheddarost
Chuck steak burger: Curry / hazelnut dressing, arugula and cheddar cheese
Pris: 165 kr 

Fredrik Erikssons Lammfärsburgare
Fetaostdressing , feferoni, gemsallad och chiabata
Lamb Burger:Feta cheese dressing, feferoni, gem lettuce and chiabata
Pris: 170 kr 

Gert Klötzkes Rådjur och Ankleverburgare
Champinjondressing, rödlöksmarmelad och bacon
Deer and duck liver burger: Mushroom Dressing, red onion marmalade and bacon
Pris : 315 kr

Om eventet
Mästerkockar och vinnare i Årets Kock byter julmat mot hamburgare i "Nu ger vi järnet på Järnet". De sex Mästerkockarna Gert Klötzke, Christer Lingström, Fredrik Eriksson, Markus Aujalay, Anders Dahlbom och Stefan Karlsson skapar varsin signaturhamburgare som presenteras den 30 november. Hamburgarna serveras på restaurang Järnet i Gamla Stan i Stockholm mellan den 1-29 december. 

Eventet är ett initiativ av Cultur Bar & Restaurant, som nyligen tagit över restaurang Järnet i Gamla Stan. Efter den 29 december stänger Järnet och lokalen kommer att totalrenoveras. Den nya baren väntas öppna under första kvartalet 2013.

Järnet Bar & Matsal 
Österlångg 34-36, 
www.Jarnet.nu, Facebook.com/JarnetMatsalochBar

Bokning: 
08-10 71 37, bokning@jarnet.nu, Jarnet.nu/boka

Ämnen

  • Evenemang

Kategorier

  • anders dahlbom
  • christer lingstrom
  • fredrik eriksson
  • gert klötzke
  • markus aujalay
  • stefan karlsson
  • årets kock
  • järnet på järnet
  • hamburgare
  • den gyldene freden
  • lyxburgare

Regioner

  • Stockholm

Kontakter

Agneta Bergman

Presskontakt VD, Cultur Bar & Restaurant Ledning +46 708 420 650

Relaterad media

  • Event-logotyp "Nu gär vi järnet på Järnet"
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Stefan Karlssons Hängmörade Entrecôteburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Anders Dahlboms Asiatiska Fiskburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Markus Aujalays Högrevsburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Fredrik Erikssons Lammfärsburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Christer Lingströms Högrevsburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner
  • Event Järnet: Gert Klötzkes Rådjur och Ankleverburgare
  • Licens: Medieanvändning
    Innehållet får laddas ner, användas och delas i olika mediekanaler av t.ex. journalister, bloggare, krönikörer, opinionsbildare etc., i syftet att förmedla, redogöra för och kommentera ert pressmeddelande, inlägg eller information, så länge innehållet används oförändrat och i dess helhet. Upphovsmannen ska anges i den omfattning och på det sätt god sed kräver (vilket bl.a. innebär att fotografer till bilder nästan alltid måste anges).
Ladda ner

Relaterat innehåll

Mästerkockar och vinnare i Årets Kock byter julmat mot hamburgare i "Nu ger vi järnet på Järnet"

I december tar hamburgaren plats i det svenska gourmet-köket när mästerkockarna Christer Lingström, Gert Klötzke, Fredrik Eriksson, Markus Aujalay, Anders Dahlbom och Stefan Karlsson flyttar in på restaurang Järnet i Gamla Stan. Efter den 29 december stänger Järnet en tid och när portarna åter öppnas under första kvartalet 2013 så görs det i en ny satsning av Cultur Bar & Restaurant