Fisk, och framför allt lax, har i flera årtionden främst fötts upp i havet i stora nätkassar. Men nu görs miljardsatsningar för att starta laxodlingar på land runtom i Sverige. Fisken föds då upp i bassänger eller tankar, där vattnet cirkulerar runt i ett slutet system, så kallade recirkulära akvakultursystem (RAS). Men mår fisken bättre på land än i havet?
I Sverige pågår en smutsig hantering bakom täckmanteln ”tradition”. Utrotningshotade djur läggs på julbordet. De ska få det att vattnas i munnen. Jag känner mer för att spy.
Fiskodling framställs ofta som en hållbar lösning för att mätta en växande befolkning och skydda vilda fiskbestånd – men det är inte sant.
För att skydda vildlaxen och gynna andra mer hållbara metoder att odla lax, har den kanadensiska regeringen beslutat att det ska vara förbjudet med laxodling i öppna nätkassar ute i havet från och med juli 2029.