Fernando Di Luca beskriver säsongens allra första olivolja Zeta Novello 2015/2016 som en välbalanserad, smakrik olivolja med lätt pepprighet. Zeta Novello har en tydlig doft av nyklippt gräs, med smak av färska örter och gröna tomater. Eftersmaken är harmonisk med en god mild beska, pepprighet och sötma.
Lagom till höstens och vinterns hemmamys och mingel lanserar Zeta en ny produkt i sitt populära antipastisortiment – Crème paprika (Crema di peperoni).
I Gourmand World Cookbook Awards som avgjordes i Yantai, Kina 9 juni deltog över 12000 böcker från 206 länder. Mitt Medelhavsskök skriven av Fernando Di Luca och Mattias Jersild utsågs till "Bästa italienska kokbok". I boken sker samtal kring den goda och hälsosamma medelhavsmaten tillsammans med två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini.
För ett år sedan sjösatte Zeta sin första stora varumärkeskampanj, under temat ”Från en familj där mat är kärlek”. Reklamen, med den unge Fernando Di Luca och hans scooter i huvudrollen, blev en stor framgång. Nu tar Zeta ett nytt steg, och går bakåt i tiden. Den nya reklamen är alltså vad som i filmvärlden kallas en ”prequel”. Här får vi möta Fernando Di Luca som tolvårig pojke.
Nu lanserar Di Luca & Di Luca Zeta Burrata, en lokal färskost av mozzarellatyp med en gräddig kärna, som gör den extra krämig och fyllig. En burrata klarar sig utmärkt alldeles på egen hand, bara tillsammans med god olivolja. En burrata ska ätas som i södra Italien, andaktsfullt precis som den är och inte smältas på en pizza eller gratäng.
Nu finns möjligheten att få en riktigt god Zeta Vinaigrette till salladen ombord för SAS PLUS-resenärer inom Europa. Di Luca & Di Luca har tillsammans med förpackningsföretaget Easysnap tagit fram nya styckförpackningar med Zeta Vinaigrette och Zeta Extra Jungfruolivolja Fruttato.
Di Luca & Di Luca återkallar som en säkerhetsåtgärd ett parti Soltorkade tomater med balsamvinäger 290 gram, från varumärket Zeta.
Anledning till återkallelsen är att ett fall av glas påträffats i produkten. Di Luca & Di Luca väljer att vidta säkerhetsåtgärden att återkalla detta parti av produkten:
Produkt: Zeta Soltorkade tomater med balsamvinäger, 290 g.
Parti: LT 244 med bä
Det alkoholfria dryckerna Barrels and Drums Merlot och Chardonnay får ett bubbligt tillskott i sortimentet med Barrels and Drums Sparkling Chardonnay. Utmärkt att servera som fördrink, till fest och buffé. Finns hos Ica och Coop från vecka 16, 2015.
Di Luca & Di Luca lanserar hela sju nya ekologiska produkter i Zetas sortiment; Olivolja Fruttato Extra Vergine, Pesto alla Genovese, Spaghetti, Fusilli Bucati, Strozzapreti, Krossade Tomater och Crema di Balsamico. Zetas första ekologiska produkt, Zeta Olivolja Extra Vergine, lanserades redan 1997 på den svenska dagligvarumarknaden.
I boken får vi chansen att njuta av Fernando Di Lucas egna favoritrecept från sin barndoms Italien! Här bjuder han generöst på njutbar och lättlagad mat, och med vid middagsbordet finns två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss.
Di Luca & Di Luca lanserar Zeta HälsOliv via hälsokedjan Lifes rikstäckande butiker. Zeta HälsOliv är en ekologisk olivolja som innehåller extra mycket polyfenoler, de antioxidanter som är anledningen till att olivolja fått ett godkänt hälsopåstående av EFSA, EUs myndighet för livsmedelssäkerhet.
Till årets skidtestarhelg i Sälen öppnar restaurangen Ristorante Casa Di Luca i Experium. Nu får skidgästerna möjlighet att äta en italiensk familjemiddag på restaurang signerad Zeta.
