Pressmeddelande -
Två svenskar i regionsfinal i S.Pellegrino Young Chef!
Den prestigefyllda, internationella tävlingen för unga kockar, S.Pellegrino Young Chef är nu framme vid regionsfinalerna dit 166 gastronomiska kämpar kvalificerat sig. Två unga, svenska kockar ska tävla i regionsfinalen för norra Europa som går av stapeln i Köpenhamn den 24-25 oktober. Det är Astrid Wahlén från restaurang Etoile i Stockholm och Juan Ruiz från Göteborg men som just nu är verksam i London.
Från varje regionsfinal går fyra kockar vidare till världsfinalen som är planerad att hållas i juni 2023 i Milano. En kommer att få chansen att mäta sig i huvudtävlingen om att bli världens bästa unga kock. De övriga får chansen till en specialutmärkelse. Antingen vilken rätt som bäst speglar kockens personlighet, eller vem som bäst har tagit hänsyn till hållbarhet och socialt ansvar, eller den tredje utmärkelsen som delas ut till den som bäst har lyft fram sitt regionala ursprung och bäst knutit ihop dåtid med nutid.
Svensk representant i juryn vid regionsfinalen för norra Europa i Köpenhamn är stjärnkocken och krögaren Tommy Myllymäki.
Klicka på bifogad PDF för att läsa hela Pressmeddelandet från S. Pellegrino Young Chef.
Relaterade länkar
Ämnen
Familjeföretaget Di Luca & Di Luca grundades 1971 av Fernando Di Luca – italienaren som tog olivoljan, pastan och kunskapen om medelhavsmaten till Sverige. Di Luca & Di Luca utvecklar och säljer mat från Italien och länderna kring Medelhavet under det egna varumärket Zeta samt ett antal starka agentursvarumärken. Företaget ägs av familjen Di Luca med syskonen Gabriella, Christian och Paola i spetsen och drivs tillsammans med ett fyrtiotal medarbetare på Södermalm i Stockholm.
Di Luca & Di Luca ingår i koncernen Gruppo Di Luca tillsammans med vinimportören Enjoy Wine & Spirits. Mer om Di Luca & Di Luca på www.diluca.se
