Att dra ner på kött och chark kan minska risken för att utveckla typ 2-diabetes. De slutsatserna drar forskare av en omfattande internationell studie. ”Vi är allätare men får i oss alldeles för mycket kött”, säger kostexperten Mai-Lis Hellénius
En ny studie visar flera hälsofördelar för barn med högt BMI när de konsumerar fullkornsprodukter av havre och råg, jämfört med siktade spannmålsprodukter. Där fullkorn visat bland annat minskad risk för typ 2-diabetes.
EAT-Lancet-kosten är en modell för hur det globala livsmedelssystemet ska förhålla sig till planetens begränsningar samtidigt som folksjukdomar som typ 2-diabetes kan förebyggas. Men hur ska vi veta om dieten verkligen fungerar? Genom att studera sju kostindex har ett internationellt forskarlag funnit att två av dem är särskilt bra på att utvärdera följsamhet till kosten.
Har du eller någon du känner diabetes? Vill du dela med dig av dina erfarenheter för att hjälpa till att öka kunskapen om diabetessjukdomar i samhället?