Elin Östman, tidigare docent i industriell näringslära vid Lunds Universitet, har under flera år försökt förstå vilka faktorer som påverkar blodsockret och forskat kring en dryck som ska sänka din blodsockernivå. - Det hela började med att jag forskade om mjölk och såg hur det påverkade blodsockret, säger Elin
Diabetes är en av de stora folksjukdomarna som växer rekordartat. På söndag den 8 september kommer du ha möjlighet att på 1,6 & 2,6 miljonerklubbens hälsodag kolla ditt blodsocker på Djurgården och se om du är i riskzonen för typ 2-diabetes. Under hösten kommer vi även vara på andra platser och erbjuda gratis blodsockerkoll. För mer info, blodsockerkollen.nu.
Tarmflorans roll för sjukdom och hälsa har seglat upp som ett av vår tids hetaste forskningsområden. Louise Brunkwall, nutritionist och doktorand vid Lunds universitet, har i sin avhandling studerat övervikt, fetma och kostens betydelse i relation till våra tarmbakterier.
Hälften av oss har en genetisk mutation som utvecklades när människan började odla marken och tillreda mat. Mutationen gör att vi bättre klarar av den kolhydratstinna och sockerrika maten som jordbruket erbjöd. Hälften av oss har inte den mutationen, modern kost pressar upp blodsockret och med det ökar risken för typ 2 diabetes.
Mikael Rydén, professor och överläkare vid Karolinska institutet, har forskat inom diabetes typ 2 i ett flertal år. Under åren har han bland annat tittat på varför vissa får typ 2-diabetes och inte andra och hur man skyddar sig mot fetmarelaterade sjukdomar. - Om två personer går upp lika mycket i vikt, varför kan då den ena få diabetes och inte den andra? frågar sig Mikael.
Vi önskar er en riktigt Glad Midsommar och delar med oss av ett sillrecept för diabetiker. Nu när det är midsommar så ska du som diabetiker även kunna njuta av den traditionella sillen. Matentreprenören Gunnar Frykfors, typ 1-diabetiker sedan 2001, delar med sig av sitt sillrecept.
Diabetessjuksköterskan Tina Brus har arbetat på Vivalla vårdcentral i Örebro sedan 2000 och har i dag hand om närmare 500 diabetespatienter med typ 2-diabetes. Hennes mottagning ligger bland de topp fem i länet som har fått lägst HbA1c-värden på sina patienter. - Av mina patienter ligger 68,1 procent på ett HbA1c under 52 mmol och är symtomfria, säger Tina.
När blodet innehåller för mycket glukos kan insulinet inte fungera normalt, det vill säga få cellerna att släppa in sockret. Vi säger då att kroppen har blivit insulinresistent. I boken ”Diabeteskoden att förebygga och bota typ 2-diabetes naturligt” presenterar den kanadensiske läkaren Jason Fung sina revolutionerande tankar om hur typ 2-diabetes kan förebyggas och botas.
Diabetes är en av de stora folksjukdomarna som växer rekordartat. Under våren kommer vi att ha gratis blodsockerkoll på ett flertal ställen. Närmast är på onsdag den 29 maj där du kommer ha möjlighet att kolla ditt blodsocker i Västermalmsgallerian och se om du är i riskzonen för diabetes typ 2. Håll dig uppdaterad på våra platser och tider för gratis blodsockerkoll på blodockerkollen.nu.
Thomas Andersson fick diagnosen typ 2-diabetes 1999, och fick ta insulin och metformin. Efter att ha lagt om sina kostvanor blev han helt medicinfri. Genom ändring av kost och mer träning fick han bättre blodsockervärde och mår toppenbra i dag. - Jag har inte ätit godis, chips och kakor på sju och ett halvt år och dricker aldrig läsk, säger Thomas.
Hanna Boëthius fick typ 1-diabetes när hon var 2 år och har under åren haft svängande blodsockervärden. Det var inte förrän hon ändrade sin kost som blodsockret började få en jämnare kurva och hon kunde minska sina insulinenheter. - När jag ändrade kosten började jag må mycket bättre, säger Hanna.
Henrik Ennart har varit anställd som journalist på Svenska Dagbladet sedan 1989 där han började med konsumentfrågor, vilket har genererat i sex böcker om bland annat vår tarmflora och hur vårt val av kost kan påverka vårt åldrande. I och med att typ 2-diabetes ökar i världen bör man se över sitt kostval. - Ett långt liv är produkten av ett bra liv av de val man gör i livet, säger Henrik.
Ulrik Nordin fick diagnosen typ 2-diabetes i december 2016. - Jag ställde mig då frågan, ”ska livet vara slut nu?”, säger Ulrik. Efter omställning av kost kunde han sluta med insulinet och även med metformin. I dag är han symptomfri från sin diabetes och mår toppen.
Vi på Diabetes Wellness vill önska alla en riktigt Glad Påsk och samtidigt bjuda på några härliga recept inför påskhelgen. Vad sägs om vit sparris med laxrom, röding med blomkål och morotspuré samt bakade rabarber med grillade plommon? Matentreprenören Gunnar Frykfors delar med sig av några passande recept inför påskhelgen. Alla recept är anpassade för fyra personer.
Patrik Olsson fick sin diagnos typ 1-diabetes när han var fyra år. I dag är han 45 år och har varit blind sedan 9 år tillbaka på grund av sin diabetes. Men han ger inte upp. - Jag vill leva med min son som i dag är 11 år och förhoppningsvis träffa barnbarnen i framtiden, säger Patrik.
Lars-Erik Litsfeldt har levt med diabetes typ 2 sedan 20 år tillbaka. Att få besked om sjukdomen, mitt i livet vid 42 års ålder, var inte så uppmuntrande. - Det var omtumlande att få diagnosen, säger Lars-Erik.
Skadliga bakteriemolekyler i färdiglagade livsmedelsprodukter verkar kunna öka risken för hjärtsjukdom och diabetes typ 2.
Broccoli skyddar mot diabetes typ 2 enligt ny forskning. Forskare har identifierat en antioxidant – rikligt förekommande i broccoli – som en ny antidiabetisk substans. En patientstudie visar på signifikant lägre blodsockernivåer hos deltagare som åt broccoliextrakt med höga halter av sulforafan.
Råg, havre eller vete spelar ingen större roll. Bara det är fullkorn så skyddar de alla mot typ 2-diabetes, visar en studie av forskare på Chalmers och Cancerinstitutet i Köpenhamn.
Som överviktig 12-åring började Pasi Orha intressera sig för kost och träning. Han trodde inte då att han kunde göra något åt det, men efter att ha ändrat på sin kost blev han väl medveten om det och började intressera sig av vad vi äter och hur det påverkar oss. I dag föreläser han om vikten av att äta rätt samt hur träning påverkar oss.
