Baljväxter bidrar till bättre folkhälsa
Den 10 februari var det baljväxtens dag. Enligt forskningen har baljväxter, som bönor, ärtor och linser en stor potential att bidra till bättre folkhälsa.
Den 10 februari var det baljväxtens dag. Enligt forskningen har baljväxter, som bönor, ärtor och linser en stor potential att bidra till bättre folkhälsa.
Amerikansk forskning visar att föräldrar köper 17 procent mindre läsk till sina barn om flaskorna har otäcka varningsbilder för hjärtinfarkt och diabetessår.
Vi äter alltmer så kallade ultraprocessade livsmedel. Nu har forskare funnit att denna mat inte bara påverkar vår egen hälsa negativt – utan även klimatet. Här förklarar vi hur, och vad ultraprocessad egentligen betyder.
Det finns mycket forskning om vilken kost som minskar risken för typ 2-diabetes, men det behövs mer kunskap om hur våra gener påverkar vår förmåga att bryta ner mat. Nu ger en ny studie som har letts av forskare vid Lunds universitet ökat stöd för att variationer i en gen som kallas AMY1 har betydelse för hur våra kroppar tar hand om
Julmiddagen blir en av årets stora höjdpunkter. Men ska du också ta hand om ditt blodsocker kan julmiddagen vara en stor utmaning. Här är tipsen som kan göra det lite lättare för dig!
Fokus på maten är en stor del av livet för en person som lever med en diabetessjukdom. Det är också en sjukdom som omges av förutfattade meningar om vad man får eller inte får äta. Samtidigt blandar många ihop typ 1- och typ 2-diabetes och tror att kostråden är desamma.
Elvira fick diagnosen typ 2-diabetes för 15 år sedan. På grund av att hon inte tålde medicinen Metformin eller insulinsprutorna så fick hon sluta med det och ändrade istället sin kost. I dag är hon symtomfri från sin diabetes. - Jag fick Metformin när jag fick min diagnos typ 2-diabetes, som jag slutade med för ett år sedan, och har i dag ett bra långtidssocker på 44, säger Elvira.
Ohälsosamma matvanor är en av de största riskfaktorerna för ohälsa och för tidig död i Sverige, och skiljer sig märkbart mellan olika grupper i befolkningen. Folkhälsomyndigheten och Livsmedelsverket får nu i uppdrag att ta fram förslag till nationella mål med indikatorer i syfte att skapa en tydlig inriktning för arbetet med en hållbar och hälsosam livsmedelskonsumtion i Sverige.
Stenålderskost, det vill säga mat utan raffinerat socker, spannmål och mejeriprodukter, kan minska nivån av triglycerider hos personer med typ 2-diabetes. Höga nivåer innebär en risk för åderförkalkning och hjärt-kärlsjukdomar. Minskningen verkar inte hänga samman med den minskning av kroppsvikten som dieten också leder till. Det visar ny studie.
Det är aldrig för tidigt eller för sent att bry sig om sin hjärthälsa. Åderförkalkning är ett vanligt hälsoproblem som kan leda till stroke och hjärtinfarkt. Vem drabbas då av åderförkalkning? Det finns en del genetiska faktorer och ovanor som ökar risken för åderförfettning: Typ 2-diabetes, högt kolesterol, högt blodtryck, inflammatoriska sjukdomar, bukfetma och rökning till exempel.
Hur är det egentligen? Kan man bli beroende av socker? Är gluten dåligt för alla? Är färskt alltid bättre än fryst? Hjärt-Lungfonden reder ut myter om levnadsvanor baserat på den samlade vetenskapen om hur levnadsvanor kan förbättra vår hälsa. Genom förändrade levnadsvanor kan en större del av all kranskärlssjukdom och stroke förebyggas.
Vi önskar er en riktigt Glad Midsommar och delar med oss av ett sillrecept för diabetiker. Nu när det är midsommar så ska du som diabetiker även kunna njuta av den traditionella sillen. Matentreprenören Gunnar Frykfors, typ 1-diabetiker sedan 2001, delar med sig av sitt sillrecept.
I juni 2020 var Birgitta på läkarbesök för sin halsfluss då hon även ovetandes även hade typ 2-diabetes. - Läkaren ville ta ett Covidtest och tyckte att vi även kunde ta flera prover när jag ändå var där och tog bland annat ett blodsockerprov, säger Birgitta. Vilket visade på att hon hade typ 2-diabetes.
Vid typ 2-diabetes har hypotesen varit att insulinresistens kommer före ökade insulinnivåer. Men en ny studie pekar på att det kan vara tvärtom. Insulinproduktionen tycks triggas redan vid normalt blodsocker – på grund av fria fettsyror i blodet.
Vi på Diabetes Wellness vill önska alla en riktigt Glad Påsk och samtidigt bjuda på några härliga recept. Lamm och ägg är väl det vi mest förknippar med påsken, där matentreprenören Gunnar Frykfors delar med sig av några passande recept inför påskhelgen.
Är ägg bra mat, de är mättande, nyttiga, inte särskilt blodsockerhöjande och enligt många är det väldigt gott? Eller är äggen farliga, höjer de kolesterolet och ökar därmed risken för hjärt- kärlsjukdom. En undersökning har gjorts på typ 2-diabetiker, vad som händer när de äter ägg.
När Agnetha var på sin årliga blodtryckskontroll konstaterade läkaren att hon även hade högt blodsockervärde. - De tog två prover som visade att jag hade för högt blodsockervärde och jag fick diagnosen typ 2-diabetes, säger Agnetha. I och med att hon inte tålde Metformin, som hon fick utskrivet av läkaren, ändrade hon sin livsstil istället och är i dag symtomfri från sin diabetes.
Snart är det dags att fira in det nya året. De flesta av oss konsumerar mer mat, läsk, sötsaker och alkohol än normalt vid jul och nyår och chokladaskar, glögg och lussebullar säljs på löpande band. Jag tycker dessa högtider är jättehärliga – men jag kan inte bortse från att jul- och nyårshelgen är en av de största prövningarna för mig med diabetes varje år.
Två dagar före jul passar vi på att önska Dig en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År från oss på Diabetes Wellness Sverige. Vi bjuder även på härliga recept i sista minuten inför jul- och nyårshelgen av matentreprenören Gunnar Frykfors.
En färsk studie från Linköpings universitet visar att ett glas rödvin till maten sänker både nivåerna av blodsocker och hungerhormonet ghrelin. - Jag har snöat in lite på akuta effekter av kost och sådant som hör till kost. Det finns jättefå studier på det, säger Fredrik Nyström, professor och överläkare vid Institutionen för hälsa, medicin och vård på Linköpings universitet.