Skip to content

Topics: Gastronomy

  • FFCR:s nya satsning – hyllar framtidens stjärnprodukter

    FFCR:s nya satsning – hyllar framtidens stjärnprodukter

    Den 29–30 januari 2025 blir en historisk milstolpe för FFCR Stockholm när dem för första gången inviger Innovation Awards – en tävling som sätter strålkastarljuset på de mest innovativa och spännande produktlanseringar inom HORECA-branschen.

  • Den 3-4 februari 2021 kommer Fastfood & Café & Restaurant Expo återigen tillbaka till Kistamässan.

    ​Hjulen kommer att börja snurra igen

    Det har minst sagt varit tuffa tider för foodservice-näringen under den rådande Corona-pandemin. Kreativiteten som fötts i krisens spår har lett till ny efterfrågan, nya vanor och nya tjänster. Nya tider kräver helt enkelt nya lösningar och samarbeten. Den 3-4 februari 2021 kommer Fastfood & Café & Restaurant Expo återigen tillbaka till Kistamässan.

  •  Johan Björkman pratar Hållbarhet på Fastfood & Café/ Restaurangexpo 12 sept 2019 på Åbymässan.

    Hållbarhet, kan en enda person göra skillnad?

    Matsvinn, ätbara förpackningar, plastfritt och ekologiskt är några begrepp som branschen återkommer till inom hållbarhetstrenden. Vi har hittills sett mängder av spännande projekt som värnar för smartare förpackningslösningar, mindre svinn och plastfria engångsbestick. Trots att mångas inställning är att ”en ensam person inte gör stor skillnad” så tycks allt fler ställa högre krav på hållbarhet.